Graham's Vintage Port

Name: Graham's Vintage Port
SKU: 6223701
Price: 1550.000000 NOK

94 POENG

Varenummer: 6223701

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 1550.00 kr

94 POENG

En strålende og veldig ungdommelig 36 år gammel vintage som vokser med alderen og som tåler 30 år til. Minst.

1983-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Symington Family Est.

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

1983

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 41%, Touriga Franca 35%, Tinta Barroca 17%, Tinta Roriz 4%, Tinto Cão 3%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

85 gram per liter

Syre

3.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rødbrun. Elegant og kompleks med flott mineralkarakter, god konsentrasjon.

Smak

Stor og lekker frukt, flott syre, god og kjøttfull karakter, lang deilig ettersmak.

Bruksområde

Sjokolade.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2018

En utrolig ungdommelig 35 år gammel portvin. Har ikke utviklet seg noe siden sist. Vel verd prisen. (1983)

92 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Flott duft, fortsatt ung med mørke toner, mineraler, trevirke, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, stor mykhet i frukten, lang ettersmak med fine slnke tanniner.

Bruksområde: Ost, peiskos.
30. oktober 2014

Meditasjon.

92 POENG

Farge og duft: 1983

Smak: Dyp tett rød. Elegant moden og fortsatt lovende duft med fine mokkatoner, modne mørke frukttoner.

Bruksområde: Stor og fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, leskende og krydret sitter godt med mye mokka, lang og deilig med litt lakris.
29. august 2014

En deilig vintage som tåler 20 til. (1983)

91 POENG

Farge og duft: Dypere rødbrun. Moden litt syltet duft med bra karakter, litt lær.

Smak: Fyldig start, veldig elegant og frisk med slanke tanniner sitter godt med fint preg av tørket frukt, fiken og rosiner, litt lakris i finishen.

Bruksområde: Ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1550.00

Forsiden akkurat nå

Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Ukens vin

Dagens rett

I dag blir det "taco" på italiensk

Få ikke panikk ved tanken på at lefsene skal fylles med stekt sild. Det er utrolig godt og ikke minst enkelt. Vil du ha det enda enklere velger du sardin fra boks.

Les hele saken