Graham's Vintage Port

94 POENG
Varenummer: 6223701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1550.00 kr
94 POENG
Graham's Vintage Port

En strålende og veldig ungdommelig 36 år gammel vintage som vokser med alderen og som tåler 30 år til. Minst.

1983-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1983
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 41%, Touriga Franca 35%, Tinta Barroca 17%, Tinta Roriz 4%, Tinto Cão 3%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
85 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Elegant og kompleks med flott mineralkarakter, god konsentrasjon.
Smak
Stor og lekker frukt, flott syre, god og kjøttfull karakter, lang deilig ettersmak.
Bruksområde
Sjokolade.

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En utrolig ungdommelig 35 år gammel portvin. Har ikke utviklet seg noe siden sist. Vel verd prisen. (1983)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft, fortsatt ung med mørke toner, mineraler, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, stor mykhet i frukten, lang ettersmak med fine slnke tanniner.
    Bruksområde: Ost, peiskos.
  • 30. oktober 2014
    Meditasjon.
    92 POENG
    Farge og duft: 1983
    Smak: Dyp tett rød. Elegant moden og fortsatt lovende duft med fine mokkatoner, modne mørke frukttoner.
    Bruksområde: Stor og fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, leskende og krydret sitter godt med mye mokka, lang og deilig med litt lakris.
  • 29. august 2014
    En deilig vintage som tåler 20 til. (1983)
    91 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. Moden litt syltet duft med bra karakter, litt lær.
    Smak: Fyldig start, veldig elegant og frisk med slanke tanniner sitter godt med fint preg av tørket frukt, fiken og rosiner, litt lakris i finishen.
    Bruksområde: Ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1550.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken