Rubinrød. Litt vinøs og vegetal i stilen, kanel, og modne røde epler.
Smak
Jordbær, krydder og oksiderte røde epler. Litt kort og kunne definitivt hatt mer syre og sødme ut i avslutningen. Honningsmaken kommer tydelig frem i finishen. Veldig søt.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.