Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Guy Breton Morgon Vieilles Vignes

90 POENG
Varenummer: 7632701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 294.90 kr
90 POENG

En herlig transparent Morgon som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Morgon
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lys rød. God og intens med noe fersk frukt.
Smak
Stor og god frukt fin syre, god mykhet, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Pasta, vegetar, lam.
Lagring
Spontanferm, trad. laget, ingen kjemikalier, lavsvovlet, ingen chapetialisering eller filtrering. Gamle vinstokker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En lekker og konsentrert lovende morgon som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Veldig konsentrert og intens med fint parfymert bærpreg, god dybde.
    Smak: Stor og god frukt, fin leskende syre og fruktighet, fint bitt, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Kalv, vegetar.
  • 12. mai 2018
    En solid og smårustikk gamay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Godt jordsmonnspreg, nesten jordlig, god dybde i den mørkere frukten.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin konsentrasjon, god syre, godt med frukt og jordsmonn, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 08. februar 2018
    En flott 12 år gammel vin som tåler mange år til. (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Litt jordsmonn, moden frukt, paprika.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, god og leskende deilig munnfølelse, fin friskhet, god lengde, frisk ettersmak med fint jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 07. februar 2018
    En flott morgon som tåler 8 år. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar vamrere rød. Saftig parfymert minealsk duft med let natruvinpreg, leskende og seriøs.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, leskende syrlighet, fine myke tanniner, mye stoff, lang ettersmak med fint preg av jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En superdeilig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. God stallkarakter, god dybde, moden sødmefylt og saftig frukt.
    Smak: Stor og bløt smak med god frukt, leskende og deilig, fine myke tanniner, leskende og lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 294.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken