Haandbryggeriet Nissemor

89 POENG
Varenummer: 4478601
Utvalg: Tilleggsutvalg
Volum: 0.50 l
Pris: 72.00 kr
89 POENG

Et svært velbalansert juleøl. (2014)

2006-årgang Smakt 27. oktober 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haandbryggeriet
Land
Norge
Årgang
2006, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013, 2014
Produktklasse
Øl, Norge
Råstoffer
Vann, humle, malt og gjær
Alkoholprosent
6 % vol.
Farge / lukt
Brun. Flott duft av espresso, tørket frukt, sjokolade, humle, nøtter, trevirke, honning, lakris og anis.
Smak
Følger duften veldig godt, kremet og mykt, fyldig og god med fin maltkarakter, god bitterhet, veldig bra lengde. (2014)
Bruksområde
Røykt kjøtt, kraftigere ovnsstekte retter.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp brun. Fin duft med god sødme, masse røyk, kull, krydder og appelsinskall.
Smak: Sødmefylt start, masse maltbitterhet, kakaobønner, ganske bitter avslutning, konsentrert og tørr. (2013)
Bruksområde: Fet mat.
Vurdering: Et litt tørt juleøl som kunne hatt mer frukt, men trenger kanskje bare litt tid? (2013) (28.10.13)

Tidligere test (73p):
Farge og duft: Brunsvart. Veldig mye bitre toner, røyk, granbar.
Smak: Følger duften, veldig røykpreget, god syre og skum, men ganske bitter og for røykpreget utover. (2012)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Ikke spesielt tiltalende i øyeblikket. Virker knytt. Kanskje trenger det bare lagring? 73 p (2012) (08.11.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Brunsvart. Sammensatt duft av granskog, møbelpolish, røyk, humidor og kvae.
Smak: Følger duften, kraftig maltpreg fra starten, fin bitterhet, fint skum, god syre, stor munnfølelse, sitter godt og lenge, leskende finish. (2011)
Bruksområde: Pinnekjøtt, ribbe med full pakke.
Vurdering: Et vellaget juleøl. 88 p (2011) (21.11.11)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Brunsvart. Rik intens duft med mye malt og humle, aske, masse krydder, lakris, sitrus, tørket frukt, skogsbær og granbar.
Smak: Flott skum i starten, elegant og frisk med god sødme og bitterhet, frisk finish med de samme tonene som i duften. (2009)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et herlig forfriskende øl. 89 p (2009) (10.11.09)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk brun, nesten svart. Stor rik duft med mye malt, kaffe, vinøst preg, einer, krekling og røyk.
Smak: Stort fyldig anslag, god kraft, flott bitterhet og tilsvarende syre gir strålende tørrhet, veldig god lengde med mye kaffe og krydder i finishen. (2008)
Bruksområde: Fett pinnekjøtt, smalahove.
Vurdering: Et komplekst og kraftig øl. 90 p (2008) (12.11.08)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Mørk brun. Mye søte toner samt krydder.
Smak: Godt skum, ok syre, god bitterhet. (2007)
Bruksområde: Røykt kjøtt.
Vurdering: De søte tonene er litt for dominerende. 84 p (2007) (06.11.07)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Brunsvart. Søtlig krydret og litt spesiell duft med innslag av sitrus, blomster og drops.
Smak: Fyldig anslag, godt bløtt skum, en god del sødme samt en del røyktoner fra midten og helt ut i slutten som ellers byr på noe dempet bitterhet. (2006)
Bruksområde: Koseøl, krydret eller veldig salt mat.
Vurdering: Et godt øl men all sødmen gjør at det ikke passer inn i alle sammenhenger. (2006) (03.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 72.00
Forsiden akkurat nå
Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris
+
Ukens vin

Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris

Tokaj-drue nummer én, furmint, har alt det som trengs for å by på et bedre alternativ til chardonnay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Dagens rett
Ceviche de rocoto med glasert søtpotet

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis

Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Dagens rett
Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt
Guide
Sylting av grønnsaker

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Les hele saken