Farge og duft: Lys gul. Modne gule epler, gjærbakst, litt oksidert eplepreg, snev av lim.
Smak: Alt for mye kullsyre, tar over for det som måtte være av eplesmak, blir litt borte, syren virker ikke naturlig, en del sødme og alkohol i finishen.
Bruksområde: Alene.