Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut

94 POENG
Varenummer: 106601
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1599.90 kr
94 POENG

En strålende champagne for de neste 10 årene. (1998)

1998-årgang Smakt 15. oktober 2013
Produsent
Importør
Just Brands AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2000
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
11.3 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Varm gul. Kompleks og vellagret duft med god dybde, søte frukter, mye autolyse, men balansert.
Smak
Fyldig anslag, flott frukt, følger duften, veldig god syre, kompleks og rik med god fasthet, veldig lang parfymert ettersmak med mye autolyse, lær og røyk.
Bruksområde
Forseggjorte retter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gul. Kompleks duft med en del autolysepreg, god frukt, mineralsk, moden.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, svært kompleks med fine lagringstoner, god syre, godt skum, tørr fast finish. (1998)
Bruksområde: Forseggjorte retter.
Vurdering: En flott champagne for de neste 10 årene. (1998) (25.10.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1599.90
Forsiden akkurat nå
Så enkelt lager du en knallgod dessert av epler
Ukens kake
Whiskyflamberte epler med mascarponekrem

Så enkelt lager du en knallgod dessert av epler

Whiskyflamberingen setter selvsagt et ekstra preg på det hele, og er ikke så skummelt som det høres ut. Bare følg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Synes du pinot noir kan være litt for veik, prøv denne
Godbiter i pollisten

Synes du pinot noir kan være litt for veik, prøv denne

Den er både fyldig og konsentrert og åpner seg mer og mer for hver slurk. Men aller best blir den om den får lov å hvile i en kjeller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Musikken er like viktig som maten og drikken – sjekk denne spillelisten
Annonse

Musikken er like viktig som maten og drikken – sjekk denne spillelisten

Høsten er lik god mat og drikke og stemningsfull musikk. Les hva som er mat- og drikkefavorittene til artistene Gundelach og James Arthur, mens du lytter til spillelisten vi har laget til deg. «Høststemning» for nettopp perfekt høststemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe
Julemat
Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når kjøttkakene får denne behandlingen blir de ekstra gode
Dagens rett
Panerte kjøttkaker med smørsurret gulrot og squash - og potetmos til

Når kjøttkakene får denne behandlingen blir de ekstra gode

Nå kan du bevise at dine egne kjøttkaker er minst like gode som mors. Kjøp inn kjøtt- eller karbonadedeig og lag deg noe tradisjonsrikt og godt. Kjøttkaker smaker fortreffelig, og spesielt når vi har noe sødmefylt rødt i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med dette til middag kan du nyte resten av kvelden i sofaen
Dagens rett
Fransk løksuppe

Med dette til middag kan du nyte resten av kvelden i sofaen

Løksuppe er som skapt for kalde og mørke desemberkvelder. Etter å h inntatt en solid og varmende porsjon er sofaen neste.

Les hele saken