En stor og rik vin som likevel har godt med kjølig eleganse. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 25.09.08)
Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.