Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Sonoma Coast

Hirsch Pinot Noir Reserve

Name: Hirsch Pinot Noir Reserve
SKU: 295801
Price: 1400.600000 NOK

93 POENG

Varenummer: 295801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1400.60 kr

93 POENG

En flott og konsentrert lovende pinot som tåler 10-12 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 20. januar 2022

Produsent

Hirsch Vineyards

Importør

Red & White AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sonoma Coast

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13.4 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig og god med flott dybde, god pinot- og jordsmonnskarakter.

Smak

Stor og fyldig smak med god syre, fine tanniner, superlang og syrlig saltpreget og kompleks ettersmak.

Bruksområde

Lam, vilt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2021

En herlig pinot som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2018)

93 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig og fruktig med fine pinottoner, godt integrert eik, fine jordsmonnstoner.

Smak: Stor og deilig start med integrert sødme, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.

Bruksområde: Lam, pasta.
26. januar 2017

En virkelig flott pinot som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)

95 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Elegant og lekker duft, flott parfymert bringebærpreg, touch av syrlige bjørnebær.

Smak: Fyldig med flott frukt, lekker og fast, veldig god syre, fast utover, lang konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Gode kjøttretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1400.60

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken