Idlewild The Bee Flora & Fauna White

88 POENG
Varenummer: 8162901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.00 kr
88 POENG
Idlewild The Bee Flora & Fauna White

En tørr og fyldig saltpreget syrlig fortsat fersk hvitvin som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. september 2021
Produsent
Importør
Garage d'Or AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Mendocino
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Arneis 56%, Muscat Blanc 42%, Cortese 2%
Alkoholprosent
11.7 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, fine lyse frukttoner, mineraler, litt trevirke.
Smak
Fyldig med god syre fine salttoner, lang ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En herlig smaksrik hvitivn som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine blomstertoner, søt og syrlig frukt, mineraler, noe fedme.
    Smak: Fyldig med god frukt, godt bitt, sitter lenge med fin syrlig frukt i finishen.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En kul og smaksrik hvitvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. God litt fet duft med snev av smør, modnet gult eple, blomster.
    Smak: Fyldig med moden frukt som i duften, fin syre, ganske kjøttfull frukt, sitter godt og veldig lenge.
    Bruksområde: Laks, ørret, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Den spansk nasjonalretten Gazpacho med opphav i Andalucia skal serveres kald. Her passer det ekstra godt med vannmelon i.

  • 50 minutter

    Laks liker alle. Spinat er det kanskje verre med.Trikset er å kombinere spinaten med noe ekstra godt, som hvitløk, smør, fløte og ost. Da klarer ingen å si nei.

  • 30 minutter

    Ved å marinere gravlaksen i rødbeter, får du et fint fargespill samtidig som smaken dreier seg i mer fruktig-jordlig retning. Kanskje dette blir din nye favoritt.

Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken