Immich-Batterieberg Escheburg Riesling

89 POENG
Varenummer: 11884001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
89 POENG
Immich-Batterieberg Escheburg Riesling

En svært syrefrisk og tørr ung riesling som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Autentico AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
3.7 gram per liter
Syre
8.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Godt preg av grønt modent eple, fine mineraltoner
Smak
Stor og syrlig smak med stor syreintensitet og lengde.
Bruksområde
Sjømat med smørsaus

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En god og litt sødmefylt men også tørr og fyldig riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med fine toner av trevirke, grønt eple, mineraler.
    Smak: Stor og god start med kjøttfull frukt fin syre, god tørrhet lang.
  • 20. mars 2022
    En god og litt sødmefylt men også tørr og fyldig riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med fine toner av trevirke, grønt eple, mineraler.
    Smak: Stor og god start med kjøttfull frukt fin syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En veldig kul riesling som skapt for det moderne kjøkken. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt røykpreg, god fruktfylde, lett umamipreg.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, integrert sødme, fin, syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fermentert mat, japansk mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken