Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

In the Mood for Langhe Rosso

86 POENG
Varenummer: 11266506
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.00 l
Pris: 539.90 kr
86 POENG

En leskende og fruktig karaktersterk Dogliani-boks. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Winemoods AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 50%, Dolcetto 50%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og fersk rød og mørkere kjøtfull kirsebærfrukt.
Smak
Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.
Bruksområde
Pasta, vegetar.
Lagring
Svært høytliggende, kalkholdige vinmarker på 470 m.o.h. Naturlig maserasjon/fermentering i ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En ok litt tørr-jordlig boksvin som ikke er like spenstig som sist. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Bløt duft med rød og mørkere frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med dempet syre, lett tørrhet mot slutten.
    Bruksområde: Pasta, drikkevin.
  • 11. mars 2020
    En god og bløt fyldig boksvin. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. God mørk frukt, tydelig dolcetto- og barberapreg.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin lett syre, god bærsødme, sitter godt med lett syrebitt i finishen.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 06. juni 2019
    En leskende og fersk-fruktig rød boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Parfymert lakrisduft, mørk saftig frukt.
    Smak: Fruktig med leskende karakter, fin syre, lett bitt.
    Bruksområde: Pasta, drikkevin.
Bestill fra Vinmonopolet
3.00l - kr 539.90
Forsiden akkurat nå
I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne søndagsmiddagen starter du med nå: Belønningen er vanvittig mye god smak
Dagens rett
Chicharron

Denne søndagsmiddagen starter du med nå: Belønningen er vanvittig mye god smak

Supersaftig svinekjøtt som får godgjøre seg i ovnen i 12 timer - og ikke nok med det. Det ligger i en marinade med masse krydder. Det er bare å sette i gang.

Les hele saken