Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo

85 POENG
Varenummer: 3665001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 155.00 kr
85 POENG

En god og tørr nebbiolo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 29. august 2019
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Colline Novaresi
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt jordsmonn, snev av tjære, moden rød frukt, lett eksotisk.
Smak
Fruktig med fin syre, fin tørrhet, sitter godt.
Bruksområde
Pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En syrefrisk og god nebbiolo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Saftig moden rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med god syre, lett bitt mot slutten.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 07. mars 2017
    En god nebbiolo som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God duft med fine søte urtetoner.
    Smak: Fruktig og god med fin druekarakter, fin tørrhet, leskende finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lyst kjøtt, pasta.
  • 04. januar 2016
    En saftig og god vin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Lett parfymert duft med røde bærtoner.
    Smak: Fruktig og leskende med god syre, fint bitt, litt urter, sitter godt og fast med litt grønt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 155.00
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken