Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Øvrige

Isole e Olena Cepparello

Name: Isole e Olena Cepparello
SKU: 1846401
Price: 791.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 1846401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 791.90 kr

93 POENG

En flott og lovende chianti som tåler 12 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Isole e Olena

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Dypere klar rød. Godt preg av eksotiske toner, god rød og mørkere kirsebærfrukt.

Smak

Flott konsentrasjon fra starten, god syre, fine tanniner, sitter lenge med lett stallpreg og god fasthet.

Bruksområde

Vilt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En lekker konsentrert og samtidig transparent chianti som tåler 15 år. Godt kjøp. (2016)

94 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig aromatisk kompleks og eksotisk med delikate frukttoner.

Smak: Stor fylde og flott syre, godt med tanniner men av det elegante slaget, lang syrlig krydret ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
01. november 2015

En litt varm og rik vin som tåler 10+. (2012)

91 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Mørke og røde bær, noe fat, jordsmonn.

Smak: Sødmefylt og varm med flott syre, leskende og varm utover, lakris i finishen, tørr.

Bruksområde: Fete retter.
30. oktober 2014

Kjøtt med saus.

89 POENG

Farge og duft: 2010

Smak: Dyp rødbrun. Fin rik duft med mye eksotisk preg, moden frukt.

Bruksområde: Fyldig med god frukt, ganske fast stil, gode tanniner, følger duften, lit tørr.