Isole e Olena Chianti Classico

87 POENG
Varenummer: 3295201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 296.00 kr
87 POENG

En litt eiket men frisk og rødfruktpreget chianti som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 83%, Canaiolo 10%, Syrah 6%, Cabernet Sauvignon 1%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere ung rød. Lett eikepreg på toppen av lysere rød frukt, lett eksotisk.
Smak
Fyldig med en del eik, fast tørr lett eikpereget finish.
Bruksområde
Lam, elg.

Tidligere tester

  • 30. oktober 2014
    Lam, lyst kjøtt.
    87 POENG
    Farge og duft: 2012
    Smak: Klar ung rød. Elegant duft av røde og mørke bær, parfymert med fine tretoner.
    Bruksområde: Bløt og god med lett leskende karakter, god syre, fruktig og frisk lang.
  • 13. april 2007
    Virker ikke helt i balanse. Trenger uansett en del luft. Verd prisen? 82 p (2004) (2003)
    82 POENG
    Farge og duft: Mørk rød. Litt enkel og rustikk bærduft med noe mokka/jordsmonn.
    Smak: Saftig bærpreget anslag, litt endimensjonal, litt rustikk finish. (2004)
    Bruksområde: Gryter.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Varm rik duft av modne, rode bær, animalskhet i retning lær og stall, fatkrydder og urter.
Smak: Saftig anslag, deilig syre, en del fat fra midten og utover, bløte fine tanniner og god stofflighet, masse modne røde og mørke bær samt noe fat i finishen. (2004)
Bruksområde: Rike lammeretter.
Vurdering: En saftig og typeriktig chianti som er deilig nå men som vil utvikle seg videre i tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (29.09.06)

Tidligere vurdering (4+):
Farge og duft: Mørk rød kjerne med lys kant. Elegant og rik duft.
Smak: Fast og god med fine toner av kirsebær, moreller, urter og jordsmonn. (2003)
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk innen tre år. Godt kjøp. (2003) (28.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 296.00
Forsiden akkurat nå
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken