J. Bäumer Riesling Classic 2011

84 POENG
Varenummer: 2005101
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 115.00 kr
84 POENG

En svært vellykket vin. Tåler fint et år. Meget godt kjøp. 84 p (2010)

2004-årgang Smakt 05. oktober 2011
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
B & R Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Årgang
2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Farge / lukt
Lys gul. Fint preg av grønne og gule epler, sitrus.
Smak
Bløtt anslag, en del sødme, veldig god syre frisker opp og holder sødmen i sjakk, masse frukt i finishen. (2010)
Bruksområde
Drikkevin, reker, sushi, ikke altfor sterk thaimat.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druefedme i duften, delikat.
Smak: Fruktig anslag, frisk stil, god rund frukt, sitter godt med fin fasthet utover, tørr deilig finish med masse epler. (2009)
Bruksområde: Reker, sushi, terrassevin.
Vurdering: En deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (25.05.10)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig ren og god duft med fint preg av grønne epler.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fruktig tvers gjennom, fin syre, veldig god frukt, frisk og god finish. (2007)
Bruksområde: Terrassekos, sushi med full pakke, øvrig asiatisk sjømat.
Vurdering: En veldig lettlikendes hvitvin som skapt for den varme årstid. Best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (27.09.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ren duft med noe søte gule epler.
Smak: Bløtt fruktig anslag, prikker fint, en del sødme, god syre frisker opp og gir en frisk finish. (2006)
Bruksområde: Salater, wok, krydret mat, sushi.
Vurdering: En hvitvin med sødmefylt frukt og god friskhet. Best innen to år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (31.12.07)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig elegant rieslingduft av sprø grønne epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, fine syrer og behagelig prikking på tungen, veldig god frukt, deilig finish. (2005)
Bruksområde: Allround, fra terrassevin, reker med majones, salater til sushi.
Vurdering: En utrolig god vin tatt prisen i betraktning og en meget god introduksjon til rieslingparadis. Best innen to år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 07.06.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung ren og harmonisk duft med fin druekarakter.
Smak: Deilig saftig smak med flotte syrer og meget god rieslingkarakter, sitter godt og lenge. (2004)
Mat: Ypperlig drikkevin eller sammen med stekt fisk.
Vurdering: Drikk innen to-tre år. Meget godt kjøp. (2004) (23.06.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 115.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken