Lys gul. Ren fin duft av modne gule epler, litt brød.
Smak
Fruktig anslag, god syre, fint skum, godt brød- og eplerpreg, fin friskhet, god tørrhet, fint om enn svakt autolysepreg, tørr frisk finish, sitter lenge med god fedme fra lagringe. (UÅ)
I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.
Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen minestrone med broccoli, ansjos og pasta.
At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.