J. Moreau & Fils Chablis Grand Cru Valmur

91 POENG
Varenummer: 3043601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 899.90 kr
91 POENG
J. Moreau & Fils Chablis Grand Cru Valmur

En fyldig og mykere men også syrefrisk Valmur som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Grand Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Elegant og myk aromatisk duft med våt stein, snev av eik
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, bra med stoff, god lengde
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En god og fyldig Valmur som tåler 8-10 år. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fine eiketoner, lett sødme, våt stein.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 21. Mai 2021
    En fyldig og litt fet Valmur som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med godt preg av modne grønne epler, våt og tørr stein.
    Smak: Stor og god munnfølelse, dempet syre, noe fedme, ganske rik stil, sitter bra og lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. desember 2020
    En fyldig og god Valmur som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint integrert eik, syrlig frukt, lett fedme,
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god stofflighet, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. juni 2018
    En god konsentrert, men også slank og lovende vin som tåler 8 år. Minst. Verd prisen. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med fin dybde, moden fruktkarakter, våt stein, litt eikesødme.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff lang ettersmak med litt salt og snev av eiketanniner.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 20. mars 2002
    En ren og elegant vin som er veldig ung og bør absolutt ligge noen år før den åpnes. Verd prisen? (1998) (1998)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Rik nese med godt jordsmonnspreg, hav, kalk, sitrus og noe tropisk samt eik og toast.
    Smak: Ung, kraftig i anslaget, god smaksrikdom og fylde, sitter godt med tydelig mineralpreg og velintegrert eik i finishen.
    Bruksområde: Rike fiske- og skalldyrretter, også lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 899.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken