En god og tørr 9 år gammel crozes som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Dyp varmrød. God litt syltet skogsbærfrukt, jordsmonn.
Smak: Stor og bløt smak med fin sødme og tørrhet, pen modning, lang og tørr finish.
Bruksområde: Vilt med saus.
20. juli 2021
En fyldig og god utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. Fyldig og moden mørkere frukt, litt syltet preg.
Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, god mykhet, sitter godt.
Bruksområde: Vilt.
10. november 2020
En flott og fortsatt fersk konsentrert lakrispreget crozes som tåler 10 år.
(2018)
89POENG
Farge og duft: Dyp kald tett rød. God og intens med mørk frukt, god modning men også god friskhet, lett jordsmonnspreg.
Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og fruktig med godt tanninbitt.
Bruksområde: Vilt, biff.
10. november 2020
En flott og fortsatt fersk konsentrert lakrispreget crozes som tåler 10 år.
(2018)
89POENG
Farge og duft: Dyp kald tett rød. God og intens med mørk frukt, god modning men også god friskhet, lett jordsmonnspreg.
Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og fruktig med godt tanninbitt.
Bruksområde: Vilt, biff.
09. november 2020
En god og myk men også konsentrert og stofflig 10 år gammel crozes som tåler 10 år til.
(2010)
90POENG
Farge og duft: Dyp fortsatt ung tett rød. Åpen og parfymert med fint skogsbærpreg, litt eik.
Smak: Fyldig med god syre fin stofflighet, fine slanke tanniner, sitter godt med fint preg av modne bjørnebær.
Bruksområde: Vilt, elg.
08. november 2020
En god og myk fruktig crozes som tåler 6-7 år.
(2013)
88POENG
Farge og duft: Dyp tett varmere rød. Fint urtepreg, gode bjørnebærtoner.
Smak: Fyldig med god mykhet og leskende frukt, fine syrer, fine tanniner, sitter godt og fruktig
Bruksområde: Lam, elg.
07. november 2020
En god og myk 6 år gammel old-school-crozes
(2014)
87POENG
Farge og duft: Klar dypere varmrød. Elegant med fine bjørnebærtoner, litt viltpreg, urter.
Smak: Fyldig med god moden mykhet og godt utviklet karakter, fine syrer, sitter lenge.
Bruksområde: Lam, elg.
16. september 2019
En solid og terroirpreget crozes som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2012)
90POENG
Farge og duft: Dyp rød. God dybde med fint jordsmonnspreg, moden bjørnebær- og skogsbærfrukt.
Smak: Stor og god munnfølelse, seriøs med tydelig jordsmonnspreg, god syre, sitter lenge med god syrlighet helt ut..
Bruksområde: Kjøtt med saus.
17. juli 2018
En flott og kompleks 6 år gammel vin som tåler 7-8 år til. Meget godt kjøp.
(2012)
90POENG
Farge og duft: Dyp rød. Lett utviklet med fin kompleksitet, god dybde, mye jordsmonn, nesten tjære, eksotisk touch.
Smak: Stor god munnfølelse, fin mykhet i den modne frukten, dempet syre, fine runde tanniner, lang jordsmonnspreget ettersmak.
Bruksområde: Gode retter med vilt.
08. november 2017
En smaksintens og lovende crozes som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2015)
90POENG
Farge og duft: Dyp tett ung rød. Veldig konsentrert og intens duft med mørke skogsbær, eik, jordsmonn.
Smak: Stor bløt munnfølelse, tydelig preg av hengt kjøtt, fin syre, gode faste og stofflige tanniner, lang frisk ettersmak.
Bruksområde: Vilt, and, kraftig lam.
08. september 2017
En god og seriøs crozes som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og dyp moden mørk frukt, jordsmonn.
Smak: Fyldig med fin syre, god og bløt frukt, leskende og fruktig med seriøs karakter, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
12. september 2008
En ung og lovende vin for de neste fire årene. Godt kjøp. (2005)
88POENG
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig tett ung duft med mye mørke søte bær, noe eik, sjokolade, krydder og tjære.
Smak: Fyldig litt sødmefylt anslag, ganske rik med bra syrer og tanniner, god fasthet i finishen som har litt eikekrydder. (2005)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Elegant duft av modne mørke skogsbær, lakris, mokka, velhengt kjøtt og fat.
Smak: Bløtt anslag, fine syrer, modent bærpreg samt varme jordsmonnstoner, fine tanniner, sitter veldig godt med det samme modne bjørnebærpreget i ettersmaken. (2001)
Bruksområde: Forseggjorte retter med fasan og annen viltfugl samt smaksrikt lam.
Vurdering: En svært elegant crozes som er nydelig nå men som fint holder fire-fem år til. Meget godt kjøp. (2001) (16.11.06)
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.
Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.