Jamet Cote Rotie

93 POENG
Varenummer: 7703101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1199.90 kr
93 POENG

En flott utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 18. august 2021
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Côte-Rôtie
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung tett rød. God kompleksitet, noe trevirke, jordsmonn.
Smak
Stor og lekker konsentrert og myk stofflig og deilig men også fast og lovende tanninkarakter, lang ettersmak med bjørnebær og snev av lakris.
Bruksområde
Biff, vilt.

Tidligere tester

  • 10. oktober 2018
    En lekker og fortsatt svært ung og lovende cote rotie som tåler 15 år. Verd prisen. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Nydelig duft med stor intensitet i den mørke syrlige frukten, kjøtt, masse mineraler, lovende.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, fine tanniner, lang frisk og fast ettersmak med tydelig animalskhet.
    Bruksområde: Vilt.
  • 11. oktober 2017
    Tight og ung, men har et veldig godt lagringspotential samtidig som den godt kan drikkes nå. God balanse i finishen og litt dempet frukt i øyeblikket. Vel verd prisen. (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Innbydende duft av svartpepper, grønn kardemomme og krutt samt tørkete svarte bær og lakrispulver, lett animalsk i finishen som speket and.
    Smak: Ganske saftig og pigg syre i anslaget. Kraftig med unge tanniner som river godt i munnen, medium lengde og aromaer av metall og blod i ettersmaken.
    Bruksområde: Bistecca.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1199.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken