Jean-Claude Lapalu Côte de Brouilly 2012

88 POENG
Varenummer: 1075501
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG

En god vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2010)

2007-årgang Smakt 23. august 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Côte de Brouilly
Underområde
Côte de Brouilly
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% Gamay
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Dyp kald rød. Tydelig naturvinpreg, god fruktdybde, fint jordsmonnspreg, litt stall.
Smak
Stort bløtt anslag, god sødme, god frukt, fin syre, gode runde tanniner, fin fasthet utover, lang ettersmak. (2010)
Bruksområde
Lam, elg.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Herlig fersk duft av mørke bær med snev av stall og tydelig jordsmonnspreg.
Smak: Bløtt anslag, veldig god syre, fint bitt utover, veldig god karakter og flott munnfølelse, frisk finish med de samme tonene som i duften, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært vellaget vin som fortsatt er svært ung. Den kan med fordel dekanteres, både på grunn av at den trenger å åpne seg noe mer, og fordi den har en del bunnfall. Den tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Godbiter i pollisten - 03.06.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald rød. Litt rustikk stallpreget duft, men åpner seg med mørke bær, jordsmonn og litt urter.
Smak: Bløtt anslag, god syre, stor god frukt, fine tanniner, god fasthet, fin karakter, sitter godt med fin tørrhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En stor munnfull og en flott matvin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2007) (25.02.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kyllingsalat med parmesankrutonger er på bordet i løpet av 20 minutter
Dagens rett

Kyllingsalat med parmesankrutonger er på bordet i løpet av 20 minutter

En fyldig salat som kan minne om en cæsarsalat, lager du raskt av ferdigstekt kylling - eller rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken