Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé

86 POENG
Varenummer: 1502101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
86 POENG
Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé

En god og fruktigere sauvignon, tåler 4-5 år

2024-årgang Smakt 22. januar 2026
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
LaCave AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God intensitet i frukten, pent urtepreg
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, fint bitt, god tørrhet
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. januar 2025
    En tørr og fruktig fersk PF som tåler 4-5 år (2023)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys grønngul. Ung og floral aromatisk lys frukt
    Smak: Fruktig og myk med lett saltpreg, tørr
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 13. Mai 2024
    En aromatisk litt grønn Pouilly Fume som tåler 4-5 år (2023)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med mye blomster, lett steinstøv
    Smak: Fyldig med god syre og noe tørrhet utover, svakt grønt
    Bruksområde: Sjømat
  • 05. Mai 2023
    En fyldig og stofflig Pouilly-Fume som tåler 4-5 år (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, god dybde
    Smak: Stor og kjøttfull smak med godt med stoff, fin syre, god stofflig lengde men også god syrlighet
    Bruksområde: Vegetar
  • 10. november 2020
    En god og smaksrik Pouilly-Fume som tåler 5-6 år. Meget godt kjøpø. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med godt preg av søte stikkelsbær, snev av bakt paprika, god åpen frukt, lette mineraltoner.
    Smak: Fyldig med god frukt og fedme, fin tørrhet, godt med stoff, lett syrlighet sitter lenge med fin mineralfedme,
    Bruksområde: Torsk, skrei, vegetar, fisk med smørsaus.
  • 26. juli 2016
    En svært smaksrik vin som tåler fint 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og aromatisk med søte stikkelsbær, moden lime og sitron, fint kalkpreg, litt sjøbris.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, god fedme og munnfølelse, lett sødme, sitter godt og lenge med masse sitrusskall og stikkelsbær.
    Bruksområde: Laks, ørret, fisk med smørsaus, torsk, skrei, salater, pasta med røykt laks.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med fine druetoner, aromatisk med en del røyk.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, ok syre, en del fedme, god munnfølelse, rik og lang med mye bittertoner i finishen, urter, sitrus og blomster.
    Bruksområde: Rikere retter med grønnsaker, laks, asparges, skalldyr.
  • 28. oktober 2004
    Drikk nå. (2003) (2003)
    86 POENG
    Farge og duft: Ung lys gul. Delikat duft av lime, sitrus, epler, mineraler, litt flint samt undertoner av tropisk frukt.
    Smak: Fast i anslaget, leskende midtfase, fine syrer, middels fylde, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Tarama kommer ofte fra Messolonghi vest i Hellas. Det blir brukt rogn fra mange forskjellige fiskeslag. Du kan bruke røkt torskerogn eller kaviar fra tube.

Forsiden akkurat nå
Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
+
Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere
Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken