Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé

86 POENG
Varenummer: 1502101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 264.90 kr
86 POENG
Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé

En god og fruktigere sauvignon, tåler 4-5 år

2024-årgang Smakt 22. januar 2026
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
LaCave AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God intensitet i frukten, pent urtepreg
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, fint bitt, god tørrhet
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. januar 2025
    En tørr og fruktig fersk PF som tåler 4-5 år (2023)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys grønngul. Ung og floral aromatisk lys frukt
    Smak: Fruktig og myk med lett saltpreg, tørr
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 13. Mai 2024
    En aromatisk litt grønn Pouilly Fume som tåler 4-5 år (2023)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med mye blomster, lett steinstøv
    Smak: Fyldig med god syre og noe tørrhet utover, svakt grønt
    Bruksområde: Sjømat
  • 05. Mai 2023
    En fyldig og stofflig Pouilly-Fume som tåler 4-5 år (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, god dybde
    Smak: Stor og kjøttfull smak med godt med stoff, fin syre, god stofflig lengde men også god syrlighet
    Bruksområde: Vegetar
  • 10. november 2020
    En god og smaksrik Pouilly-Fume som tåler 5-6 år. Meget godt kjøpø. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med godt preg av søte stikkelsbær, snev av bakt paprika, god åpen frukt, lette mineraltoner.
    Smak: Fyldig med god frukt og fedme, fin tørrhet, godt med stoff, lett syrlighet sitter lenge med fin mineralfedme,
    Bruksområde: Torsk, skrei, vegetar, fisk med smørsaus.
  • 26. juli 2016
    En svært smaksrik vin som tåler fint 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og aromatisk med søte stikkelsbær, moden lime og sitron, fint kalkpreg, litt sjøbris.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, god fedme og munnfølelse, lett sødme, sitter godt og lenge med masse sitrusskall og stikkelsbær.
    Bruksområde: Laks, ørret, fisk med smørsaus, torsk, skrei, salater, pasta med røykt laks.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med fine druetoner, aromatisk med en del røyk.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, ok syre, en del fedme, god munnfølelse, rik og lang med mye bittertoner i finishen, urter, sitrus og blomster.
    Bruksområde: Rikere retter med grønnsaker, laks, asparges, skalldyr.
  • 28. oktober 2004
    Drikk nå. (2003) (2003)
    86 POENG
    Farge og duft: Ung lys gul. Delikat duft av lime, sitrus, epler, mineraler, litt flint samt undertoner av tropisk frukt.
    Smak: Fast i anslaget, leskende midtfase, fine syrer, middels fylde, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 264.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Tarama kommer ofte fra Messolonghi vest i Hellas. Det blir brukt rogn fra mange forskjellige fiskeslag. Du kan bruke røkt torskerogn eller kaviar fra tube.

Forsiden akkurat nå
Denne påskekaken baker du uten ovn
Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Appelsinfylt kylling er som skapt for påsken
Dagens rett

Appelsinfylt kylling er som skapt for påsken

Kylling blir enda bedre når friskhet kommer med i tilberedningen, og denne appelsinfylte kyllingen er således intet unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken