Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Tyskland /
Ahr /
Ahrweiler

Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder

Name: Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder
SKU: 11512901
Price: 589.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 11512901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 589.00 kr

92 POENG

Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder

En fyldig og mineralsk pent eiket konsentrert Ahr-pinot som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Weingut Bertram-Baltes

Importør

T&T Wine AS

Land

Tyskland

Område

Ahr

Underområde

Ahrweiler

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Spätburgunder 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. God konsentrasjon, fin dybde, mørkere rød frukt, trevirke, jordsmonn

Smak

Stor og fyldig smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde med fine salttoner

Bruksområde

Lam, svin, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. desember 2020

En flott tysk pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

93 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Elegant og aromatisk med fine røde og mørke bær, integrert eik, gode jordsmonnstoner.

Smak: Stor og deilig start med flott syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og leskende med fint preg av skyggekirsebær.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
11. januar 2020

En virkelig flott og dyp men også myk pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert og elegant med flott jordsmonnspreg, velintegrert eik.

Smak: Konsentrert og leskende med flott struktur god syre, godt med stoff, fint røykpreg i finishen.

Bruksområde: Lam, vegetar.
11. november 2019

En nydelig tysk pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Klar lysere briljant rød. Nydelig duft av kirsebær, jordsmonn, eik.

Smak: Stor og lekker rød fruktkarakter, flott syre, fine tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 589.00

Mat som passer

Lammekoteletter med dill Suvawale som i India

5

1 time 15 minutter

Dette er det indiske kjøkkens svar på snitzel - men her med lam, og en annen type panering enn hva vi er vant med.

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken