Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

Julien Brocard Chablis Boissonneuse

89 POENG
Varenummer: 4841001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.00 kr
89 POENG
Julien Brocard Chablis Boissonneuse

En konsentrert og stofflig chablis som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 20. juli 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Dom. Brocard
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde og mineralkarakter, fint grønt eplepreg
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang og saltmineralsk
Bruksområde
Sjømat med saus
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En herlig rund og stofflig chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin karakter av jordsmonn, våt og tørr stein, lett sødme fra moden frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, kjøttfull med fint stoff, lang og syrlig, saltpreget ettersmak med god moden frukt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En lekker chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, våt stein, kompleks.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god dybde, fin syre, god fedme, kalkaktig preg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 12. august 2016
    En flott og intens chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og dyp duft med veldig god mineral/steinkarakter, ganske rik frukt.
    Smak: Fyldig og fast med god konsentrasjon, god syre, fast finish, lang salt ettersmak.
    Bruksområde: Rikere skalldyrretter.
  • 08. juni 2016
    En flott chablis som holder premier cru-kvalitet. Tåler sikkert 5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp gul. Rik med mye gule modne epler, moden mango, aprikos og lime, honning, blomster, våt stein.
    Smak: God konsentrasjon og kompleksitet, elegant hele veien, ganske rik, veldig god syre, veldig god lengde.
    Bruksområde: Pannestekt fisk, hummer, grillet sjømat.
  • 28. Mai 2016
    En svært rik utgave av denne vinen som holder fint i 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Rik duft med modne gule frukter, touch av tropisk, noe blomste,r veldig god dybde, litt appelsinskall, fint mineralpreg, litt sjø.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, mye stoff, åpen og god med kjøttfull karakter, veldig god konsentrasjon, svært lang ettersmak med appelsinskall og mineraler.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, også lyst kjøtt.
  • 30. oktober 2014
    En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant klassisk duft med fine steintoner, epler.
    Smak: Fyldig start, god frukt fin syre, godt chablispreg, sitter godt , tørr og frisk, lang med masse stein.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 28. juni 2013
    En veldig kraftig chablis for de neste seks-åtte årene. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens duft med mye kraft, svært mineralsk og steinete, ung og fersk.
    Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, stor fedme, kraftig mineralpreg, fast finish. (2011)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrike sjømatretter.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott chabliskarakter, masse lime, mineraler, flint og stein.
Smak: Fyldig anslag, flott fedme, god syre, veldig god karakter, stor munnfølelse, masse mineraler utover, tørker veldig godt opp. (2008)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: Superklassisk chablis. Bør dekanteres i dag. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2008) (Godbiter i pollisten - 07.01.09)
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen og rik duft med en del mineraler og søte moden frukttoner.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, flott karakter, god fylde, vokser utover, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå etter noen timer i karaffelen men som også vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribs fra grillen takker alle ja til
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat

Spareribs fra grillen takker alle ja til

Spareribs kan du enten lage helt fra bunnen av eller velge den forkokte fra butikken. Denne oppskriften gjelder for begge versjoner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå
Ukens drink

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå

Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.

Les hele saken