Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Øvrige

Julien Pilon Le bruit des vagues Marsanne/Roussanne

Name: Julien Pilon Le bruit des vagues Marsanne/Roussanne
SKU: 10823901
Price: 349.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10823901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.00 kr

90 POENG

Julien Pilon Le bruit des vagues Marsanne/Roussanne

En syrefrisk men også konsentrert hvit rhone som tåler 7-8 år

2024-årgang Smakt 31. august 2025

Produsent

Julien Pilon

Importør

Garage d'Or AS

Land

Frankrike

Område

Øvrige

Årgang

2024

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Marsanne 80%, Roussanne 20%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.6 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Fine toner av våt og tørr stein, lett bivoks, pent eikepreg

Smak

Stor og myk fyldig og fast smak med godt bitt, god konsentrasjon utover, lang med fine voks og saltmineraltoner

Bruksområde

Rikere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. oktober 2023

En rund og litt fet men også fyldig hvit rhone som tåler 5-6 år (2022)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Rikere og fetere fruktig duft med lett vokspreg, snev av honning og blomster, mineraler

Smak: Fyldig og kjøttfull som duften, lett syre, lett fedme, rund og bløt utover

Bruksområde: Vegetar, kylling
11. mars 2021

En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.

Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
11. mars 2021

En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.

Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
11. mars 2021

En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.

Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
14. januar 2019

En kul og litt mektig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Fet rik duft med mye blomster og bivoks, syrlig smør.

Smak: Stor og god munnfølelse, god fruktkonsentrasjon, god syre, godt med skalltrøkk, sitter bra med mye fedme, salt og bivoks.

Bruksområde: Rike retter med hummer, risotto med skalldyr, kylling.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.00

Mat som passer

Juleskinke med rask risotto

4

15 minutter

Det er ikke rart at italiensk mat er manges favoritt. Her får juleskinka følge av en risotto som er rask å lage.Følg den enkle oppskriften.
Risotto med vårgrønnsaker

4

20 minutter

Aspargessesongen er endelig over oss, og det er svært få ting som smaker så himmelsk som deilig norsk asparges på silkemyk risotto