Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrige

Julien Pilon Le bruit des vagues Marsanne/Roussanne

90 POENG
Varenummer: 10823901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 344.00 kr
90 POENG
Julien Pilon Le bruit des vagues Marsanne/Roussanne

En syrefrisk men også konsentrert hvit rhone som tåler 7-8 år

2024-årgang Smakt 01. september 2025
Produsent
Julien Pilon
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Øvrige
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Marsanne 80%, Roussanne 20%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Fine toner av våt og tørr stein, lett bivoks, pent eikepreg
Smak
Stor og myk fyldig og fast smak med godt bitt, god konsentrasjon utover, lang med fine voks og saltmineraltoner
Bruksområde
Rikere sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 30. oktober 2023
    En rund og litt fet men også fyldig hvit rhone som tåler 5-6 år (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rikere og fetere fruktig duft med lett vokspreg, snev av honning og blomster, mineraler
    Smak: Fyldig og kjøttfull som duften, lett syre, lett fedme, rund og bløt utover
    Bruksområde: Vegetar, kylling
  • 12. mars 2021
    En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.
    Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 12. mars 2021
    En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.
    Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 12. mars 2021
    En ganske kraftig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God intens syrlig mineralsk frukt, god karakter, snev av eik.
    Smak: Stor og god frukt med fin fedme, god karakter, sitter lenge og kompakt mot slutten.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 14. januar 2019
    En kul og litt mektig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fet rik duft med mye blomster og bivoks, syrlig smør.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god fruktkonsentrasjon, god syre, godt med skalltrøkk, sitter bra med mye fedme, salt og bivoks.
    Bruksområde: Rike retter med hummer, risotto med skalldyr, kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 344.00

Mat som passer

  • Juleskinke med rask risotto

    Juleskinke med rask risotto

    4
    15 minutter

    Det er ikke rart at italiensk mat er manges favoritt. Her får juleskinka følge av en risotto som er rask å lage.Følg den enkle oppskriften.

  • Risotto med vårgrønnsaker

    Risotto med vårgrønnsaker

    4
    20 minutter

    Aspargessesongen er endelig over oss, og det er svært få ting som smaker så himmelsk som deilig norsk asparges på silkemyk risotto

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på en kyllinggryte med mild smak av Mexico
Dagens rett

By på en kyllinggryte med mild smak av Mexico

Mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico får grønnfargen fra umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper - jalapeno. Men den er ikke sterk, bare veldig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken