Juvé y Camps Gran Reserva Brut

91 POENG
Varenummer: 2225101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
91 POENG
Juvé y Camps Gran Reserva Brut

En flott cava som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Importør
Heritage Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Cava
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Xarel·lo 40%, Chardonnay 25%, Macabeo 25%, Parellada 10%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.8 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Bra kompleksitet og dybde fine lagringstoner, konsentrert med fine nøtte- og lærtoner.
Smak
Stort og godt skum, litt stort, fin syre, godt med stoff, god sødme, lang ettersmak med lett sødme.
Bruksområde
Gode retter med lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En smaksrik noe sødmefylt men også ganske kompleks cava som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og parfymert med fine florale toner, fint kjekspreg, god dybde.
    Smak: Stor og sødmefylt start, god fylde og konsentrasjon, lett sødme, sitter godt utover.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En flott cava som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, sigarboks, kompleks og likevel elegant med fine blomstertoner, ung og parfymert fruktighet.
    Smak: Stor fylde, veldig god konsentrasjon, flott syre, stor munnfølelse, godt skum, sitter godt og lenge og tørt.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt
  • 19. april 2016
    En strålende og kompleks cava som tåler 10. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Kompleks dut med røyk, lagrignspreg, moden gul frukt, også grønne epler.
    Smak: God fylde flott karakter, god syre, fin fasthet, veldig godt skum, lett sødme,lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 30. april 2015
    En flott vin for de neste 8. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Småkompleks duft med fine florale toner, autolyse, mneralsk, noe brød.
    Smak: Fyldig med sødme, flott frukt, god syre, fast og god med mye stoff, lang ettersmak, tørr og stofflig.
    Bruksområde: Rike retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Gazpacho er en spansk nasjonalrett med opphav i Andalucia. Den serveres kald. Tomat er som regel en viktig ingrediens. I denne oppskriften med mange ingredienser som setter skikkelig smak.

  • 1 time

    Zarzuela heter denne retten på spansk. Den inneholder både fisk og skalldyr og spises med ris til.

  • 30 minutter

    En velsmakende gazpacho starter med fantastiske tomater, så invester i noen ekstra gode til denne oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken