Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature

89 POENG

Varenummer: 514807

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 3.00 l

Pris: 859.90 kr

89 POENG

En flott dobbelmagnum cava som tåler 8 år. Virker mer kompleks og åpen enn både normal- og magnumutgaven. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. januar 2019

Produsent

Importør

Vinum AS

Land

Spania

Område

Cava

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Xarel·lo 50%, Macabeo 30%, Parellada 20%, Chardonnay 10%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Floral og elegant med fine blomstertoner.

Smak

Fyldig med god saltkarakter, god syre, godt med stoff, lang mineralsk ettersmak.

Bruksområde

Fingermat med skalldyr.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. februar 2016

En veldig god cava som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2011)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god gul frukt, litt brød, røyk.

Smak: God karakter, følger duften, flott syre, fint skum, fersk og ung frukt, aromatisk finish.

Bruksområde: Fingermat, også krydret.

Bestill fra Vinmonopolet

3.00 l - kr 859.90

Mat som passer

Røkelaksterrin

4

45 minutter

Lag en deilig røkelaksterrin og server på koldtbordet eller som forret.
Pastasalat med sukkererter, valnøtter og egg

5

20 minutter

Det geniale med denne salaten er at den kan lages ferdig dagen i forveien for så å tilbringe natten i kjøleskapet. Dermed er maten klar i det du entrer kjøkkenet.

Forsiden akkurat nå

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

s