En veldig fyldig og god halvtørr riesling som tåler 10 år men som neppe kommer til å forbli så lenge i kjelleren. Så god er denne nemlig. Meget godt kjøp.
(2020)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin lys frukt.
Smak: Stor og fyldig sødmefylt smak med god syre, godt med sødme bra stoff utover som gjør at den tørker pent.
Bruksområde: Thai, krydret mat.
12. mars 2021
En lekker og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2019)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Intens og lett røykpreget med gode mineraltoner, god sødme.
Smak: Stor og fyldig frukt god syre, kjøttfull med mye frukt fine skalltoner, lang og deilig ettersmak.
Bruksområde: Thai, sichuan-mat.
17. juli 2018
En deilig søtvin som tåler 15 år. Meget godt kjøp.
(2017)
91POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Intens og konsentrert med kjøttfull frukt, likevel elegant, snev av petroleum.
Smak: Fyldig med veldig god og konsentrert frukt, flott syre godt med stoff, masse deilig frukt, godt med fruktskall, lang saltaktig ettersmak.
Bruksområde: Ost.
26. september 2016
En flott vin som tåler 20 år. Meget godt kjøp.
(2015)
92POENG
Farge og duft: Gul. Rik og god med fin moden frukt, elegant og floral.
Smak: Stor munnfølelse, flott syre, god stofflighet, od frukt, lang ettrsmak, sitter godt med masse frukt.
Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.
Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.