Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Sør afrika

Kimberly Cabernet Sauvignon 2007

76 POENG

Varenummer: 1367101

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 3.00 l

Pris: 334.90 kr

76 POENG

Kimberly Cabernet Sauvignon 2007

En enkel og sødmefylt vin. Verd prisen. (2011 BiB)

1998-årgang Smakt 10. januar 2012

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Arcus Produkter

Importør

Arcus

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Western Cape

Årgang

1998, BiB UÅ, 2007, 2011 BiB

Produktklasse

Rødvin, Sør-Afrika

Råstoffer

100% cabernet sauvignon

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Dyp kald rød. Ok duft noe solbær og urter.

Smak

Sødmefylt anslag, en del sødme krydret, noe sødme i finishen. (2011 BiB)

Bruksområde

Drikkevin.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (76p):

Farge og duft: Mørk rød. Ren duft av solbær og litt grønt og krydder.

Smak: Bløtt anslag, enkel og saftig med noe tanniner, men kort. (2007)

Bruksområde: Drikkevin.

Vurdering: Enkel men grei nok. Knapt verd prisen. 76 p (2007) (16.01.08)

Tidligere test (3):

Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin duft av røde og mørke bær, eukalyptus, brennesle,

Smak: Saftig anslag med litt spiss syre og syntetisk sødme, grei fylde og lengde. (BiB UÅ)

Bruksområde:

Vurdering: Ikke helt balansert. Drikk nå. (BiB UÅ) (05.10.04)

Tidligere test (3):

En ganske lett cabernet som har en behagelig, fruktig og frisk stil.

Verd prisen. (1998)

Passer til lettere kjøttretter med okse eller lam.

Drikk nå (25.02.99)

Bestill fra Vinmonopolet

3.00 l - kr 334.90

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

+

Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.