Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Chile

Echeverria Cabernet Sauvignon Reserva 1997

73 POENG
Varenummer: 13200
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 129.80 kr
73 POENG

Burde vært drukket for mange år siden. (1997)

1997-årgang Smakt 25. april 2006
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Viña Echeverria
Importør
Gavin
Land
Chile Chile flag
Område
Echeverria
Årgang
1997
Produktklasse
Rødvin, Chile
Råstoffer
100% cabernet sauvignon
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Brunlig. Solbærsyltetøy og noe grønne toner samt aceton.
Smak
Moden og varm syrlig tørr stil, eiken dominerer finishen.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik, flott duft av røde og mørke skogsbær, krydder og animalske aromaer samt fat.
Smak: Bløtt behagelig anslag, balanserer veldig godt mot duften, sitter elegant i munnen, snev av animalskhet i slutten. (1997)

Tidligere test (4):
Mørk rød. Tett duft av skogsbær, solbær, fat og animalskhet. Bærpreget smaksanslag med god balanse. Eiken kommer godt frem.
Godt kjøp.
En fyldig vin som tåler kraftig mat som vilt.
Kan ligge 1-3 år. (1997) 2.11.99
Mat: Vilt.
Vurdering: Svært vellykket. Drikk nå. Meget godt kjøp. (1997) (13.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 129.80

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken