Kopke Colheita

93 POENG
Varenummer: 6212901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1189.90 kr
93 POENG
Kopke Colheita

En konsentrert og salt-søtlig 43 år gammel colheita. Verd prisen.

1978-årgang Smakt 20. september 2021
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1978
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 34%, Tinta Roriz 33%, Touriga Franca 33%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
119.0 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. Lett sødme, tørket frukt, dempet, også noe gammelt klede og trevirke.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med fine salt- og syrlig frukttoner, noe varme.
Bruksområde
Meditasjon.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En lekker og kompleks 42 år gammel colheita. Vel verd prisen. (1978)
    93 POENG
    Farge og duft: Brungyllen. Nydelig preg av tørket frukt, fiken, nøtter, valnøtter, kakao.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott kakaopreg, god syre, sitter lenge og komplekst med fine jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 08. september 2017
    En flott portvin. (1978)
    92 POENG
    Farge og duft: Brun. Litt mokkapreget, fiken og tørket frukt, gammel kiste.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god karakter, varm utover, svært lang ettersmak med nøtter og lær, rancio.
    Bruksområde: Meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1189.90
Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken