Kopke Colheita

93 POENG
Varenummer: 6212901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1569.90 kr
93 POENG
Kopke Colheita

En flott og kompleks colheita.

1978-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1978
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 34%, Tinta Roriz 33%, Touriga Franca 33%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
119.0 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. Flott dybde og konsentrasjon, pen sødme, svakt volatil, fine ranciotoner.
Smak
Stor og konsentrert lovende og kompleks med fine syre godt med stoff, lang og kompleks med fine volatile toner i finish.
Bruksområde
Tiramisu, karamellpudding.

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En konsentrert og salt-søtlig 43 år gammel colheita. Verd prisen. (1978)
    93 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Lett sødme, tørket frukt, dempet, også noe gammelt klede og trevirke.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med fine salt- og syrlig frukttoner, noe varme.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 10. september 2020
    En lekker og kompleks 42 år gammel colheita. Vel verd prisen. (1978)
    93 POENG
    Farge og duft: Brungyllen. Nydelig preg av tørket frukt, fiken, nøtter, valnøtter, kakao.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott kakaopreg, god syre, sitter lenge og komplekst med fine jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 08. september 2017
    En flott portvin. (1978)
    92 POENG
    Farge og duft: Brun. Litt mokkapreget, fiken og tørket frukt, gammel kiste.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god karakter, varm utover, svært lang ettersmak med nøtter og lær, rancio.
    Bruksområde: Meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1569.90
Forsiden akkurat nå
Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra
Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Les hele saken