Kopke Colheita

Name: Kopke Colheita
SKU: 6212901
Price: 1515.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 6212901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1515.90 kr

93 POENG

En flott og kompleks colheita.

1978-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Kopke

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

1978

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 34%, Tinta Roriz 33%, Touriga Franca 33%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

119.0 gram per liter

Syre

5.0 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenbrun. Flott dybde og konsentrasjon, pen sødme, svakt volatil, fine ranciotoner.

Smak

Stor og konsentrert lovende og kompleks med fine syre godt med stoff, lang og kompleks med fine volatile toner i finish.

Bruksområde

Tiramisu, karamellpudding.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En konsentrert og salt-søtlig 43 år gammel colheita. Verd prisen. (1978)

93 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. Lett sødme, tørket frukt, dempet, også noe gammelt klede og trevirke.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med fine salt- og syrlig frukttoner, noe varme.

Bruksområde: Meditasjon.
10. september 2020

En lekker og kompleks 42 år gammel colheita. Vel verd prisen. (1978)

93 POENG

Farge og duft: Brungyllen. Nydelig preg av tørket frukt, fiken, nøtter, valnøtter, kakao.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott kakaopreg, god syre, sitter lenge og komplekst med fine jordsmonnstoner.

Bruksområde: Meditasjon.
08. september 2017

En flott portvin. (1978)

92 POENG

Farge og duft: Brun. Litt mokkapreget, fiken og tørket frukt, gammel kiste.

Smak: Fyldig som duften, fin syre, god karakter, varm utover, svært lang ettersmak med nøtter og lær, rancio.

Bruksområde: Meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1515.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken