Kopke Colheita

91 POENG
Varenummer: 11154101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1604.90 kr
91 POENG
Kopke Colheita

En kompleks litt jordlig men syrefrisk 44 år gammel portvin.

1979-årgang Smakt 14. september 2023
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1979
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 34%, Tinta Roriz 33%, Touriga Franca 33%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
134.0 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys brunrød. God kompleksitet, lett volatilt preg, fint eikepreg, lær, tørket frukt, lett jordlig preg
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med god syre, fin sødme, fine tanniner, god tørrhet utover
Bruksområde
Meditasjon.

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En superkonsentrt og samtidig fyldig-fruktig 42 år gammel colheita. Verd prisen. (1979)
    95 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Konsentrert og intens dyp duft.
    Smak: Stor og konsnetrert lekker kjøttfull frukt med fine syre, god sødme lang og kompleks saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 06. juli 2019
    En ren nytelse. Godt kjøp. (1979)
    95 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Elegant og kompleks med flotte nøtte- og lærtoner, tørket frukt, stor dybde.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, flott syre, fin varme og rikdom utover, alt fra duften kommer igjen.
    Bruksområde: Meditasjon, ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1604.90
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken