Kopke Colheita

93 POENG
Varenummer: 4113201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1274.90 kr
93 POENG
Kopke Colheita

En lekker og fruktig også konsentrert 46 år gammel colheita. Verd prisen.

1975-årgang Smakt 20. september 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1975
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 30%, Touriga Nacional 30%, Tinta Roriz 20%, Tinto Cão 20%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
125.0 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. Lekker og kompleks med god dybde, fine toner av lær- og lagringstoner, trevirke.
Smak
Stor og god konsentrert og dyp med fine salt- og sødmetoner, godt med frukt, lang og konsentrert ettersmak med mye godt.
Bruksområde
Meditasjon.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En fortsatt veldig ungdommelig 45 år gammel colheita. Verd prisen. (1975)
    93 POENG
    Farge og duft: Brungyllen. Elegant og kompleks med flotte toner av trevirke, rancio, god dybde, lett jordlig.
    Smak: Stor og deilig smak med god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Ost.
  • 23. november 2010
    En nydelig vellagret portvin. Vil ikke utvikle seg videre i flaske. Godt kjøp. 93 p (1975) (1975)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys brun. Flott utviklet duft med masse nøtter, fiken, noe lær.
    Smak: Fyldig anslag, flott preg av appelsinskall og fiken, deilig syre, fin sødme god tørrhet mot slutten, veldig lang varm og rik ettersmak med masse fiken og nøtter.
    Bruksområde: Meditasjon, peiskos, småkaker.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1274.90
Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken