Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Kopke Colheita

93 POENG
Varenummer: 4113201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1228.90 kr
93 POENG

En fortsatt veldig ungdommelig 45 år gammel colheita. Verd prisen.

1975-årgang Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1975
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 0%, Touriga Nacional 0%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
125.0 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Brungyllen. Elegant og kompleks med flotte toner av trevirke, rancio, god dybde, lett jordlig.
Smak
Stor og deilig smak med god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 23. november 2010
    En nydelig vellagret portvin. Vil ikke utvikle seg videre i flaske. Godt kjøp. 93 p (1975) (1975)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys brun. Flott utviklet duft med masse nøtter, fiken, noe lær.
    Smak: Fyldig anslag, flott preg av appelsinskall og fiken, deilig syre, fin sødme god tørrhet mot slutten, veldig lang varm og rik ettersmak med masse fiken og nøtter.
    Bruksområde: Meditasjon, peiskos, småkaker.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1228.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken