Pollisten
Vin
Portvin

Kopke Colheita Porto matured in wood

96 POENG

Varenummer: 3513101

Utvalg:

Volum: l

Pris: 1744.90 kr

96 POENG

En strålende 54 år gammel colheita. Vel verd prisen.

1966-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Sogevinus Fine Wines

Farge / lukt

Lys brun. Svært elegant og kompleks med delikate toner, virkelig lekker.

Smak

Stor og lekker smak med flott konsentrasjon, lang og kompleks stofflig og kakaopreget ettersmak.

Bruksområde

Meditasjon.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

01. november 2015

En nydelig, vellagret, frisk og kompleks portvin. Tåler sikkert 20 til. Godt kjøp. (1966)

94 POENG

Farge og duft: Brunrød. Fin kompleksitet, god dybde, kakao, lær, nøtter, mørk sjokolade.

Smak: Fyldig og leskende med fin syre, fin sødme, lang og varm ettersmak.

Bruksområde: Meditasjon, ost.

Bestill fra Vinmonopolet

l - kr 1744.90

Forsiden akkurat nå

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

Dagens rett

Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Dagens rett

Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Dagens rett

Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.