1994-årgang
Smakt 04. mars 2005
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett dyp blårød. Ung konsentrert og innsmigrende duft av søte mørke bær, snev av røde bær og vanilje, mørk sjokolade og noe fat.
Smak: Fyldig rikt anslag, flott konsentrasjon, stoffrik med veldig gode syrer og tanniner, nydelig preg av syrlige mørke bær mot slutten, litt tørt fatpreg i finishen. (2000)
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk lilla farge, tett fruktighet, med innslag av nellik og tre aromaer.
Smak: Stram smak med mye syre, frukt og bær som skjules litt av de dominante eike-karakteren. En utypisk Valpolisetta, som sjelden har dominante eike-aromaer.
Mat: Serveres til kraftig kost.
Vurdering: Verd prisen. Kan lagres 5-6 år, men kan godt drikkes nå. (1994) (19.02.98).
Mat: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En svært ung vin som vil ha godt av et par år til før den åpnes og som tåler fint 10 år til. Bør dekanteres hvis den nytes nå. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 17.08.05)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
