La Prima Chianti Classico Riserva 2013

90 POENG
Varenummer: 4029401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 400.00 kr
90 POENG
La Prima Chianti Classico Riserva 2013

En flott chiant som tåler 10 til. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 16. oktober 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Red & White AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
2 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Elegant duft med fine fattoner, klassiske chiantitoner.
Smak
Fyldig start god sødme, god frukt fine syre,r gode runde tanniner, stor munnfølelse, fruktig utover, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Allround.

Tidligere tester

  • 29. august 2014
    En flott chianti som tåler 10 til (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant duft med fine fattoner, klassiske chiantitoner.
    Smak: Fyldig start god sødme, god frukt fine syrer, gode runde tanniner, stor munnfølelse, fruktig utover, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Allround.
  • 13. april 2007
    En veldig årgangspreget riserva som bør nytes innen et par år. Vel verd prisen. 87 p (2003) (1997)
    87 POENG
    Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik duft med innslag av kjølige røde bær, særlig kirsebær, jordsmonn, lær/stall og krydder.
    Smak: Rikt anslag, god syre, markerte tanniner, mye varme søtlige frukttoner i midten, sitter lenge, litt vel varm finish. (2003)
    Bruksområde: Lam.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk dyp rød. Elegant ungdommelig duft av søtlig bærfrukt i retning kirsebær som støttes opp av toastpreg fra fatet og flotte jordsmonnsaromaer.
Smak: Saftig og forførende med nydelige syrer og deilig bærsødme og veldig god stofflighet. (1999)
Bruksområde: Forseggjorte retter av oksefilet, lam og kalv.
Vurdering: Den ultimate matvin som er fantastisk deilig å drikke allerede nå og som lover mange gode opplevelser for årene fremover for de som kunne tenke seg å kjøpe noen flasker. Godt kjøp. (1999) (Ukens vin 12.09.02)
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Rik duft av fat, kirsebær, krydder og jord.
Smak: Bløtt anslag, god fruktighet, en del tanniner i ettersmaken.
Mat: Mørkt rødt kjøtt med kremet saus.
Vurdering: Litt hard midtfase trekker litt ned. Knapt verd prisen. (1997) (8.3.2001)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød. Strålende duft av mørke or røde bær, skogbunn og eik.
Smak: Stor fruktig smak med de samme aromaene som i duften. Fin, lang, animalsk og bløt ettersmak.
Mat: Viltfugl.
Vurdering: Noe vel høy pris men du får en meget god vin for pengene.
Mat: Viltfugl.
Drikk nå eller innen fire år (1997). 01.03.01
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 400.00
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken