Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lagar de Cervera Albariño

85 POENG
Varenummer: 758801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
85 POENG

En tørr og mineralsk albarino som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Kan 2020
Importør
Excellars AS
Land
Spania
Område
Galicia
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett og delikat med fint preg av eple, mineraler.
Smak
Fyldig med godt saltpreg, god fedme, fin syre sitter godt og tørt.
Bruksområde
Skalldyr, salater.
Lagring
Håndplukkede druer, forsiktig pressing, tradisjonell temperaturkontrollert gjæring i ståltankerIkke fat- og/eller flaskemodnet før s
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En lett og fruktig albarino som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av bunnfall, mineraler, syrlig frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende med god avslutning.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 26. januar 2017
    En fersk og god hvitvin som tåler 2--3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fint preg av syrlig og søt frukt.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.
  • 19. april 2016
    En god albarino som tåler 2. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk og god med fint eplepreg.
    Smak: Rund i munnen, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. august 2012
    En god vin for det neste året eller så. Godt kjøp. (2011) (1996)
    85 POENG
    Farge og duft: Gul. Frisk duft med litt grønt, mineraler.
    Smak: Fyldig fruktig anslag, god munnfølelse, fin syre, sitter bra. (2011)
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk fruktig duft med noe druefedme.
Smak: Behagelig og balansert smak, følger duften aromamessig, middels fylde, god fasthet i finishen. (2005)
Bruksområde: Sjømat-tapas.
Vurdering: Deilig nå men holder et par år til. Meget godt kjøp. (2005) (27.04.06)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Fruktig duft med mineraler, tropisk frukt og krydder.
Smak: Moden, frisk smak med den samme harmoni som mot nesen. Frisk med litt bitterhet i ettersmaken. (1996)
Bruksområde: Server til fine retter av fisk/skalldyr, pasta og ikke minst tapas.
Vurdering: Drikker best nå men kan spares i 1-2 år. Godt kjøp. (1996) (22.10.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken