Langwerth Von Simmern Rauenthal Baiken Riesling Spätlese Trocken 2007

89 POENG
Varenummer: 5538901
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 257.50 kr
89 POENG

En svært ung vin fortsatt som kan ligge i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2007)

2005-årgang Smakt 24. juni 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinordia
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Årgang
2005, 2006, 2007
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gul. Fin rik duft med modne gule frukter, også tropisk, som mango og aprikos, men også lime og grapefrukt, blomster og mineraler.
Smak
Fyldig anslag, en del fruktsødme, flott syre strammer opp, sitter godt og lenge med flott fasthet og lovende mineralpreg. (2007)
Bruksområde
Lyst kjøtt, gjerne krydret.

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant og delikat duft av gule og grønne epler samt petroleum og flint.
Smak: Fruktig anslag, stor sødmefylt og rik frukt, flott syre, fast godt mineralpreg, fyldig, svært lang varmt krydret finish med mye grapefrukt og lime. (2006)
Bruksområde: Rike sjømatretter, gjerne med en del krydder.
Vurdering: En topp riesling som er veldig ung fortsatt. Vil utvikle seg videre i minst 15 år til. Meget godt kjøp. 92 p (2006) (Godbiter i pollisten - 12.06.08)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Duften formelig strutter av ungdommelig rieslingpreg som betyr epler og sitrus, men mer i retning de søte gule enn de grønne, samt annen gul frukt. Mineralkarakteren ligger langt fremme i duften men er foreløpig dempet.
Smak: I munnen er den svært fruktig med meget god syre som balanserer fruktsødmen. Ettersmaken byr på deilig sitrusfriskhet og -fedme. (2005)
Bruksområde: Fisk med kremet saus eller smørsaus, etter hvert til lysere kjøttslag.
Vurdering: Deilig nå og de neste ti årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 08.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 257.50
Forsiden akkurat nå
Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sveits’ hemmelige vinskatt
+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel
Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken