Laroche Chablis St. Martin

88 POENG
Varenummer: 3041401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 350.00 kr
88 POENG
Laroche Chablis St. Martin

En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
Smak
Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
Bruksområde
Sjømat, vegetar.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 01. november 2015
    En mineralsk vin som tåler 6+. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Våt stein, god mineralfedme, syrlig frukt, snev av barnål.
    Smak: Stor munnfølelse, bra syre, god fasthet, mye mineraler, tørr og fast.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, torsk, skrei.
  • 22. august 2014
    En flott vin som nyter godt av årgangens rikere frukt. Tåler sikkert sju-åtte år. Megt godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik duft med litt røyk, våt stein, fet sitrus.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, god fylde og fedme, sitter veldig godt og lenge. (2013)
    Bruksområde: Sjømat med saus

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik floral duft med god fedme, kalk og våt stein, moden sitrus.
Smak: Fyldig start, følger duften, mye stoff, flott syre, mye jordsmonnsfedme, kalk og våt stein i finishen, lang ettersmak. (2012)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En flott chablis for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2012) (01.08.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk god duft med en del mineralfedme, ren og klar, likevel litt parfymert frukt.
Smak: Følger duften, god syre, god fedme, sitter godt utover, lang ettersmak med bra friskhet.  (2010)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god chablis for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.06.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik  duft med våt stein, honning, innslag av tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, bra frukt, fin friskhet, moden gul frukt, en del mineralpreg, frisk ettersmak (2009)
Bruksområde: Smaksrike sjømatretter.
Vurdering: En god chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2009) (25.05.11)

Tidligere test (84p) (4):
Farge og duft: Gul. Ung duft av modne epler, sitrus, grønne aromaer og mineraler.
Smak: Følger duften, saftig med pen syre og ok fylde men mangler noe futt, sitter en stund. (2002)
Mat: Lettere sjømatretter.
Vurdering: God chablis. Drikk innen to-tre år. Verd prisen. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gylden. Frisk duft av epler, lime, mineraler og ferskenskall.
Smak: Flott rikt anslag, svært harmonisk, sitter veldig godt med en deilig mineralsk finish. (2000)
Mat: Stekt fisk som piggvar eller breiflabb med ikke for mye fløte i sausen.
Vurdering: Veldig godt balansert vin rett og slett. Meget godt kjøp. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 350.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Med denne enkle oppskriften vil du imponere også de kresne med dine kokkekunster. Festgryte med kyllinglår blir garantert en suksess.

Forsiden akkurat nå
Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen
+

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde
+
Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter
Dagens rett

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter

Denne lørdagen serverer vi deg en oppskrift på en av våre beste matfisker, nemlig piggvar som stekes og får følge av appelsin- og basilikumsmør.

Les hele saken