Laroche Chablis St. Martin

88 POENG
Varenummer: 3041401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 260.00 kr
88 POENG

En mineralsk vin som tåler 6+. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 01. november 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Våt stein, god mineralfedme, syrlig frukt, snev av barnål.
Smak
Stor munnfølelse, bra syre, god fasthet, mye mineraler, tørr og fast.
Bruksområde
Gode sjømatretter, torsk, skrei.

Tidligere tester

  • 22. august 2014
    En flott vin som nyter godt av årgangens rikere frukt. Tåler sikkert sju-åtte år. Megt godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik duft med litt røyk, våt stein, fet sitrus.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, god fylde og fedme, sitter veldig godt og lenge. (2013)
    Bruksområde: Sjømat med saus

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik floral duft med god fedme, kalk og våt stein, moden sitrus.
Smak: Fyldig start, følger duften, mye stoff, flott syre, mye jordsmonnsfedme, kalk og våt stein i finishen, lang ettersmak. (2012)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En flott chablis for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2012) (01.08.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk god duft med en del mineralfedme, ren og klar, likevel litt parfymert frukt.
Smak: Følger duften, god syre, god fedme, sitter godt utover, lang ettersmak med bra friskhet.  (2010)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god chablis for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.06.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik  duft med våt stein, honning, innslag av tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, bra frukt, fin friskhet, moden gul frukt, en del mineralpreg, frisk ettersmak (2009)
Bruksområde: Smaksrike sjømatretter.
Vurdering: En god chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2009) (25.05.11)

Tidligere test (84p) (4):
Farge og duft: Gul. Ung duft av modne epler, sitrus, grønne aromaer og mineraler.
Smak: Følger duften, saftig med pen syre og ok fylde men mangler noe futt, sitter en stund. (2002)
Mat: Lettere sjømatretter.
Vurdering: God chablis. Drikk innen to-tre år. Verd prisen. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gylden. Frisk duft av epler, lime, mineraler og ferskenskall.
Smak: Flott rikt anslag, svært harmonisk, sitter veldig godt med en deilig mineralsk finish. (2000)
Mat: Stekt fisk som piggvar eller breiflabb med ikke for mye fløte i sausen.
Vurdering: Veldig godt balansert vin rett og slett. Meget godt kjøp. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 260.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Med denne enkle oppskriften vil du imponere også de kresne med dine kokkekunster. Festgryte med kyllinglår blir garantert en suksess.

Forsiden akkurat nå
Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde
Dagens rett
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost - Frango à Beira Alta - som i Portugal

Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde

Kylling som fylles med masse godsaker og får ekstra mye pleie underveis, er det som skal til. Dette kan bli din nye søndagsfavoritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett
Dampet kveite på ratatouille og tomatbuljong

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren. Det er jo tross alt midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker
Dagens rett
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers dinner 12. Oktober

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård

Opplev en perle av en produsent fra ett av de lengst dokumenterte vinproduserende landene på vakre Nedre Foss Gård.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier
Ukens drink
Taylor's Grapefrukt drinkoppskrift

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier

Det er hvit tørr portvin som sammen med kardemomme gir den lett eksotiske karakteren som inviterer til en slurk til.

Les hele saken