Laroche Chablis St. Martin

88 POENG
Varenummer: 3041401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 350.00 kr
88 POENG
Laroche Chablis St. Martin

En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
Smak
Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
Bruksområde
Sjømat, vegetar.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
  • 20. mars 2022
    En konsentrert og stofflig utgave av denne chabliskjenningen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, lett modning, lett syre, godt med fedme lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 01. november 2015
    En mineralsk vin som tåler 6+. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Våt stein, god mineralfedme, syrlig frukt, snev av barnål.
    Smak: Stor munnfølelse, bra syre, god fasthet, mye mineraler, tørr og fast.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, torsk, skrei.
  • 22. august 2014
    En flott vin som nyter godt av årgangens rikere frukt. Tåler sikkert sju-åtte år. Megt godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik duft med litt røyk, våt stein, fet sitrus.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, god fylde og fedme, sitter veldig godt og lenge. (2013)
    Bruksområde: Sjømat med saus

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik floral duft med god fedme, kalk og våt stein, moden sitrus.
Smak: Fyldig start, følger duften, mye stoff, flott syre, mye jordsmonnsfedme, kalk og våt stein i finishen, lang ettersmak. (2012)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En flott chablis for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2012) (01.08.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk god duft med en del mineralfedme, ren og klar, likevel litt parfymert frukt.
Smak: Følger duften, god syre, god fedme, sitter godt utover, lang ettersmak med bra friskhet.  (2010)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god chablis for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.06.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik  duft med våt stein, honning, innslag av tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, bra frukt, fin friskhet, moden gul frukt, en del mineralpreg, frisk ettersmak (2009)
Bruksområde: Smaksrike sjømatretter.
Vurdering: En god chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2009) (25.05.11)

Tidligere test (84p) (4):
Farge og duft: Gul. Ung duft av modne epler, sitrus, grønne aromaer og mineraler.
Smak: Følger duften, saftig med pen syre og ok fylde men mangler noe futt, sitter en stund. (2002)
Mat: Lettere sjømatretter.
Vurdering: God chablis. Drikk innen to-tre år. Verd prisen. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gylden. Frisk duft av epler, lime, mineraler og ferskenskall.
Smak: Flott rikt anslag, svært harmonisk, sitter veldig godt med en deilig mineralsk finish. (2000)
Mat: Stekt fisk som piggvar eller breiflabb med ikke for mye fløte i sausen.
Vurdering: Veldig godt balansert vin rett og slett. Meget godt kjøp. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 350.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Med denne enkle oppskriften vil du imponere også de kresne med dine kokkekunster. Festgryte med kyllinglår blir garantert en suksess.

Forsiden akkurat nå
Himmelsk Pommard-kraft
+
Godbiter i pollisten

Himmelsk Pommard-kraft

Meursault-baserte François Gaunoux lager også geniale Pommard-er som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert
+

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav
Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Super spansk hvitvin til 200 kroner
+
Ukens vin

Super spansk hvitvin til 200 kroner

Her får du både fylde, munnfølelse og friskhet.

Les hele saken