En strålende champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
92POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fint preg av grønne epler, brød, mineraler.
Smak: Fyldig og fruktig med fint skallpreg, godt bitt, men superelegant tvers gjennom, integrert sødme, masse karakter fra lagringen, lang tørr lekker ettersmak med blomster og kompekse epletoner.
Bruksområde: Gode retter med sjømat og lyst kjøtt.
12. august 2016
En deilig og svært fruktig champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God duft av epler, blomster, brødbakst.
Smak: God fruktig start, flott frukt, god syre, fint skum, deilig frukt, lang ettersmak.
Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.
Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.