Lys gul. Fin typeriktig chardonnayduft med sitrus, epler, snev av mineraler og blomster.
Smak
Friskt anslag, en del mineraler, god fasthet, godt druepreg også i smaken, noe fruktsødme og -fedme som balanseres av fint skum og god om enn litt bløt syre, lang finish med epler, kalk og lime.
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.
Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.