
Et herlig og småkomplekst bringebærøl. Holder i mange år fortsatt.Smakt
Produsent | Lindheim ølkompani |
---|---|
Importør | Holst Wines AS |
Land |
![]() |
Område | Telemark |
Underområde | Øvrige |
Produktklasse | Saison farmhouse ale |
Råstoffer | Vann, malt, humle, gjær, bringebær |
Alkoholprosent | 8% vol. |
Farge / lukt | Uklar varmrød. Fint preg av bringebærsyltetøy, oksidert toner , vinøsnkarakter, lett sødme. |
Smak | Fyldig med god lett volatil syre, følger duften, små bobler, sitter godt og lenge. |
Bruksområde | And, confit, kylling med sjysaus eller kremet saus, fete oster. |
Lagring | Tilsatt bringebær og brettanomyces gjær. Gjæret i eikefat tidligere brukt til rødvin i 16 mdr. |
Egenskaper |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |