Louis Moreau Chablis

86 POENG
Varenummer: 3298001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
86 POENG
Louis Moreau Chablis

En god og fruktig tørr chablis som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 04. Mai 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Godt preg av våt stein, modent eple
Smak
Stor og myk fruktig smak med leskende syre, god tørrhet
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En tørr og fruktig chablis som tåler 2-3 år. (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Lett bakt eplepreg, moden.
    Smak: Modenfruktig og rund med fin lett syrlighet, god tørrhet.
    Bruksområde: Salater
  • 20. mars 2022
    En god og saltpreget, lett bitter, men også sødmefylt chablis som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt lukket med noe fedme bak, bakt grønt eple, myk moden eplefrukt, touch av røyk og syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet dempet syre, lett saltpreg fra midten, sitter godt med svake bittertoner i finish.
    Bruksområde: Drikkevin, sjømat.
  • 20. Mai 2021
    En god og tørr chablis med pen frukt som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig smak med fint grønt eple, lett mineralsk.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, god mykhet.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2020
    En veldig fruktig chablis som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og tørr duft.
    Smak: Fruktig med fin lett syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og frisk chablis som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og lett med lys frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt fra epleskall, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. juni 2018
    En god og tørr chablis og betydelig mer karaktersterk enn tidligere årganger og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Lett og tørr duft med litt grønt eple, kalk.
    Smak: Fyldig med god eplefrukt, fin syre, god munnfølelse, lang fruktig ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 31. Mai 2017
    En helt grei chablis som er best innen 2-3 år. Verd prisen (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett og dempet duft med grønt eple.
    Smak: Bløt og fruktig med ok syre, litt bittertoner, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. april 2016
    En god chablis. Tåler 3-4. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med fint preg av kalk, epler.
    Smak: Bløt og god med fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. juni 2014
    En god og fruktig chablis. Innen 3. Verd prisen. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og frisk med god karakter.
    Smak: Fruktig og rund imunnen.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Grønngul. Åpen fruktig duft med delikate mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, god friskhet, behagelig stil, snev av mineraler i finishen. (2004)

Mat: Salater, drikkevin.
Vurdering: En lettdrikkelig chablis som er best innen et år. Godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Ung gul. Spesiell duft med en viss modenhet samt svake toner av jordsmonn.
Smak: Fast fin smak med en del druefedme, snill kommersiell stil som likevel har god tørrhet i finishen, sitter en stund. (2003)

Mat: Skalldyr, aperitiff.
Vurdering: Litt trekk for snill stil. Drikk nå. (2003) (26.08.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys grønngul. Ung fruktig duft med preg av grønne epler, sitrus, tropisk frukt, røyk og sjø.
Smak: Fast saftig anslag, fin mineralsk karakter i retning sjøbunn, god sitrusfrukt i midten, middels fylde, sitter godt. (2003)
Vurdering: En småelegant chablis. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2003) (19.05.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Gylden. Gule epler, mineraler, jordsmonn og sopp.
Smak: Fast, fint anslag, litt tam i midtfasen men kommer tilbake og sitter godt med røde epler i finishen. (2000)
Mat: Lettere skalldyrretter.
Vurdering: Kunne godt hatt mer sjarm. Verd prisen. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Har du rester etter middagen med stekt makrell, har du et enda bedre måltid i vente, nemlig i syltet utgave. Den perfekte sommermiddag. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Det beste Jura-kjøpet av alle
+
Ukens vin

Det beste Jura-kjøpet av alle

Jura-chardonnay med eller uten bobler til utrolig gunstig pris er velkomment i januar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer
+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket
Dagens rett

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket

Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende
+
Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken