Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Louis Roederer Brut Rosé

92 POENG
Varenummer: 5109801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 679.90 kr
92 POENG

En aromatisk og deilig rose som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

2013-årgang Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
vin de Champagne
Årgang
2014
Produktklasse
Champagne, rosé
Råstoffer
Pinot Noir 62%, Chardonnay 38%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
11.0 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Varmrosa. Modne lyse røde bær, blomster.
Smak
Stor og god smak med fint stort skum, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Spekeskinke.
Lagring
Saignée uten malo, 5-8 dager skallkontakt, 4 år på bunnfall. Dosage på ca 9g/l.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En strålende rose som tåler 8 år. Godt kjøp. (2010)
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul med rødskjær. God kompleksitet, god dybde.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, godt med stoff, mye epleskall, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
  • 31. Kan 2017
    En delikat rose som også har en del karakter. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmrosa-oransje. God og moden lysere frukt, elegant.
    Smak: Fyldig med kremaktig skum, lette bittertoner, sitter godt med en del skallpreg.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 28. oktober 2013
    En lekker champagne for d eneste 5-6. Meget godt kjøp. (2007) (2002)
    90 POENG
    Farge og duft: Løkskall. Elegant duft med modne røde bærtoner, elegant litt toast og lagringspreg.
    Smak: Fruktig fyldig start veldig god syre, flott skum, deilig sødme, fruktig og lang sitter godt, tørr og frisk med modne bærtoner. (2007)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Lys varm rosa. Superelegant duft, nydelig rosékarakter, røde bær, jordbær, bringebær, krydder, noe autolyse.
Smak: Fantastisk friskhet fra starten, veldig god frukt og syre, strålende mousse, god fasthet utover, noe krydder i ettersmaken. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En virkelig lekker rosé for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006) (22.11.11)

Tidligere test (5-) (92p):
Farge og duft: Lakserosa. Svært delikat elegant duft av blomster, røde bær og toast.
Smak: Fruktig anslag, flott syre, godt bitt utover, veldig deilig frukt, superdelikat og samtidig veldig fast stil, utrolig god friskhet i finishen. (2002)
Bruksområde: Forseggjorte retter med lyst kjøtt, men også and eller lam.
Vurdering: En usedvanlig deilig rosé som vil utvikle seg videre i minst sju-åtte år. Godt kjøp. 92 p (2002) (15.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 679.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken