Lysholm Throndhjemsaquavit

Name: Lysholm Throndhjemsaquavit
SKU: 686201
Price: 534.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 686201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.70 l

Pris: 534.90 kr

90 POENG

En fyldig og god akevitt som oppleves fruktigere enn tidligere, men som har et veldig godt karvepreg..

Smakt 10. november 2020

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Arcus

Importør

De Lysholmske Brenneri..

Land

Norge

Område

Øvrige

Produktklasse

Akevitt, brun

Råstoffer

Poteter, krydder

Alkoholprosent

41.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Farge / lukt

Gyllengrønn. God sødme mye frukt, godt karvepreg, godt med sitrus, veldig aromatisk.

Smak

Fyldig med god fedme og viskositet, myk og god med fine kryddertoner utover, lang ettersmak med veldig gode karvetoner og lett fatsødme.

Bruksområde

Ribbe, skinkestek, peiskos.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2007

En usedvanlig flott akevitt som helst vil ha litt raffinement i matveien. 91 p

91 POENG

Farge og duft: Gyllen. Kompleks og utrolig god duft av sitrus/appelsin, nøtter, karve, nellik, røyk og eik.

Smak: Varmt fyldig anslag, veldig god harmoni mellom duft og smak, balansert sødme, rik og svært lang ettersmak.

Bruksområde: Meditasjonsakevitt, velhengt fenalår, pinnekjøtt.

Tidligere test (5):

Farge og duft: Nydelig gyllen. Rik og sammensatt duft med enorm aromabredde, spesielt lær, vanilje og eikekrydder.

Smak: Utrolig kompleksitet i anslaget med krydder-, frukt- og fattoner, stor fylde, meget lang ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Rike kjøttretter, meditasjonsakevitt.

Vurdering: Nok en fantastisk ren og edel akevitt. (UÅ) (03.11.04)

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Dyp gull. Elegant og kompleks duft av krydder, fat, trevirke, kaffe, sjokolade, lakris samt animalske toner.

Smak: Bløtt rundt anslag, markert karvepreg i finishen, stor lengde.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Brungylden. Edel duft med innslag av eik, krydder som anis og karve.

Smak: Smaken er lik. Sitter godt. Relativt mild men svært elegant med fine krydderaromaer i finishen.

Mat: Røkt kjøtt, gjerne pinnekjøtt. En meget bra akevitt til lutefisk.

Vurdering: Imponerende kompleksitet. Meget godt kjøp. (02.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.70 l - kr 534.90

Mat som passer

Fenalår til juletapas

4

10 minutter

Mange sverger til spekeskinke til forskjellig retter. Skal du lage tapas må du prøve med fenalår. Her får du oppskriften.
Tilberedning av pinnekjøtt

4

3 timer

Pinnekjøtt er ingen heksekunst å tilberede. Følger du våre enkle råd kan du ikke mislykkes. Her er fremgangsmåten.
Pinnekjøtt av rein

4

4 timer

Pinnekjøtt av rein er et helt nytt alternativ som også kan serveres med mandelpoteter, kålrabistappe og rørt tyttebær.

Forsiden akkurat nå

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken