M. Chapoutier Cornas Les Arènes

90 POENG
Varenummer: 5095701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
90 POENG
M. Chapoutier Cornas Les Arènes

En flott Cornas som fint kan lagres lenge, mye vin for pengene

2019-årgang Smakt 20. september 2022
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Veldig mørk rød, flott nese med skogsbær og pepper
Smak
Tanninrik, flott frukt og syre, velbalansert med lang og god ettersmak
Bruksområde
Viltkjøtt og gryter

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En flott Cornas som fint kan lagres lenge, mye vin for pengene (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Veldig mørk rød, flott nese med skogsbær og pepper
    Smak: Tanninrik, flott frukt og syre, velbalansert med lang og god ettersmak
    Bruksområde: Viltkjøtt og gryter
  • 19. september 2021
    En flott cornas som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og mørk skogsbærfrukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god frukt integrert sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 06. juli 2019
    En strålende cornas som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig dyp bjørnebærkarakter, mineraler, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og god munnfølelse, lekker frukt fin syre, fine strukturerte tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott syrlig bjørnebærfrukt, fint jordsmonnspreg, veldig interessant.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, fin konsentrasjon, bra med jordsmonnspreg, gode runde tanniner, lang fast og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Noe eik på toppen, under saftig mørk frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, moden og saftig, men også veldig god syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 12. september 2008
    En veldig deilig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (2006)
    89 POENG
    Farge og duft: Tett varmrød. Stor rik ung og fast duft med fine røyktoner, kjøttfull bærfrukt, fjøs, tobakk og krydder.
    Smak: Saftig anslag, veldig deilig bærpreg, elegant med god syre og fine tanniner, ung og fast finish.
    Bruksområde: Allround rike kjøttretter.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Nydelig parfymert syrahduft med skogsbær, anis, fioler, tjære og høstløv.
Smak: Fyldig anslag, veldig god fylde, flott konsentrasjon, elegant tvers gjennom med flotte tanniner og syrer, sitter veldig lenge. (2005)
Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt og gjerne sopp.
Vurdering: En nydelig vin for de neste ti årene. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (12.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering

Hvis du har planlagt å smake på den allerede på slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en årgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag blir det ekstra god pasta til middag
Dagens rett

I dag blir det ekstra god pasta til middag

Kjøttboller gir et mer interessant resultat for pastasausen enn å bare steke kjøttdeigen på vanlig måte. Og med brede pappardelle-pastabånd blir den ekstra vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken