M. Chapoutier Cornas Les Arènes

91 POENG
Varenummer: 5095701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
91 POENG

En strålende cornas som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 06. juli 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Veldig dyp bjørnebærkarakter, mineraler, jordsmonn, trevirke.
Smak
Stor og god munnfølelse, lekker frukt fin syre, fine strukturerte tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott syrlig bjørnebærfrukt, fint jordsmonnspreg, veldig interessant.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, fin konsentrasjon, bra med jordsmonnspreg, gode runde tanniner, lang fast og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Noe eik på toppen, under saftig mørk frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, moden og saftig, men også veldig god syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 12. september 2008
    En veldig deilig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (2006)
    89 POENG
    Farge og duft: Tett varmrød. Stor rik ung og fast duft med fine røyktoner, kjøttfull bærfrukt, fjøs, tobakk og krydder.
    Smak: Saftig anslag, veldig deilig bærpreg, elegant med god syre og fine tanniner, ung og fast finish.
    Bruksområde: Allround rike kjøttretter.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Nydelig parfymert syrahduft med skogsbær, anis, fioler, tjære og høstløv.
Smak: Fyldig anslag, veldig god fylde, flott konsentrasjon, elegant tvers gjennom med flotte tanniner og syrer, sitter veldig lenge. (2005)
Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt og gjerne sopp.
Vurdering: En nydelig vin for de neste ti årene. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (12.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende
Dagens rett
Polenta med ragu av andelever

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende

Vi snakker rett og slett om maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren
Dagens rett
Tomatterte med blåmuggost og honning

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Nå er tomatene på sitt aller beste. Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning blir de enda bedre og proppfulle av smak.

Les hele saken