Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Rødvin
  4. Italia
  5. Piemonte

Malvirà Barbera d'Alba

86 POENG
Varenummer: 4139701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 242.00 kr
86 POENG

En god vin som tåler 4. Vel verd prisen.

2013-årgang Smakt 26. februar 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Az. Agr. Malvirà
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Godt preg av kirsebær, mørke og rød bær, ganske kjøttfull.
Smak
Fyldig med god syre og saftighet, fine slanke tanniner, sitter godt med lit lakris i finishen.
Bruksområde
Pasta, grillmat.
Lagring
Håndplukkede druer, avstilking av druene før temperaturkontrollert gjæring ved 30 °C i ståltanker12-18 md lagring i franske eikefat
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. august 2008
    Savner litt friskhet i frukten. Best innen et åar år. Vel verd prisen. (2005) (1999)
    85 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Ganske mye animalske toner i duften ved siden av modne mørke bærtoner.
    Smak: Bløtt anslag, følger duften, saftig med fine tanniner, sitter en stund. (2005)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Duften er veldig innbydende med røde og mørke bær, særlig kirsebær.
Smak: Usedvanlig saftig og deilig med et lett parfymert bærpreg, syrene bærer smaken veldig langt og ender opp i en avslutning med bær og krydder. (1999)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, ganske allround egentlig.
Vurdering: Topp vin til topp pris. Meget godt kjøp. (1999) (11.10.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 242.00

Mat som passer

  • Kyllingenchilada

    Kyllingenchilada

    5
    20 minutter

    Meksikanskinspirert mat er mer populært enn noen gang. Denne oppskriften er super når du har dårlig tid, men vil lage mest mulig fra bunnen.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken