Marchese Antinori Chianti Classico Riserva

86 POENG
Varenummer: 3462601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 355.00 kr
86 POENG

En smaksrik litt varm utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinetum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Moden frukt med noe fattoner.
Smak
Rund og bløt med lett sødme, fin syre, god tørrhet, noe moden frukt, men også mye smak.
Bruksområde
Lam, elg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En smaksrik litt varm utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden frukt med noe fattoner.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, god tørrhet, noe moden frukt, men også mye smak.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 12. mars 2021
    En smaksrik litt varm utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden frukt med noe fattoner.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, god tørrhet, noe moden frukt, men også mye smak.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 12. mars 2021
    En smaksrik litt varm utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden frukt med noe fattoner.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, god tørrhet, noe moden frukt, men også mye smak.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 26. september 2016
    En litt ung og kantete vin som trenger tid, men hvor god vil den bli? Verd prisen. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin og parfymert duft med sødmefylte kirsebær, litt jordsmonn.
    Smak: Følger ikke helt opp duften, fin syre, men nesten rustikk med litt grønt i finishen.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 01. november 2015
    En litt eiket, men lovende vin. Tåler 8+. Godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God karakter, noe eik.
    Smak: Fin syre, gode tanniner, fast lang ettersmak, tørker litt mot slutten på grunn av eiken.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 24. mai 2015
    En veldig klassisk chianti som likevel har en moderne fremtoning. Tåler fint seks-sju år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Månedens tax-free - 13.05.11) (1997)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant duft med fine modne bærtoner, veldig klassisk chiantipreg.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre og gode tanniner, litt fat kommer frem i ettersmaken. (2006)
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Tett mørk rød med lysere kant. Moden duft med en del varme bær, mokka, kjøtt og eik.
Smak: Bløtt modent anslag, plommer og mørke bær, lav syre og bløte tanniner, sitter noe. (2000)
Bruksområde: Lette retter med lam eller svin.
Vurdering: En svært moden og litt vel bløt riserva som bør nytes nå. Verd prisen? 83 p  (2000) (13.04.07)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Røde skogsbær, kirsebær, eik, lær og tobakk.
Smak: Rikt anslag, god harmoni, men tørker litt ut mot slutten. (1997)
Bruksområde: Kjøttretter med kremsauser og kanskje litt ristet sopp.
Vurdering: Trekk for avslutningen. Verd prisen. (8.3.2001)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 355.00
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken