Marchesi di Barolo Barbaresco

86 POENG
Varenummer: 5013901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
86 POENG
Marchesi di Barolo Barbaresco

En lettere barbaresco som tåler 5-6 år

2020-årgang Smakt 19. september 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett eik og eksotiske toner på toppen av moden rød frukt, jordsmonn
Smak
Fyldig med fin syre, fine tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 12. september 2023
    En god og slankere barbaresco med fin karakter som tåler 6-7 år. Taxfreepris er 299 (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Klassisk nebbioloduft med lette eiketoner, svakt eksotisk
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, god syre, fin tørrhet utover, lang med noe stoff
    Bruksområde: Vilt, lam
  • 08. mars 2023
    En noe eiket barbaresco som tåler 5-6 år. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Tydelig eik på toppen av lysere rød frukt
    Smak: Fyldig som duften, myk syre, bra frukt, god tørrhet, men også noe eik i finish
    Bruksområde: Lam, svin
  • 20. januar 2022
    En slank og småelegant barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft med innslag av trevirke.
    Smak: Stor og god munnfølelse fin syre, fine slanke tanniner, lang og tørr.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 10. september 2020
    En god og fruktig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett og floral duft med fine lysere røde bærtoner, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende fruktighet, lett bitt fra tanninene, sitter bra.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 25. oktober 2014
    En ok barbaresco på den mer robuste siden. Tåler fem år. Godt kjøp. (2011) (2004)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Ung robust lett jordsmonnspreget duft, noe rustikk, noe trevirke og kirsebær.
    Smak: Fyldig krydret med bra syre, følger duften, bra konsentrasjon, noe kirsebærsødme og -steinpreg, sitter bra. (2011)
    Bruksområde: Gryter, oksesteik.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Fruktig duft av modne røde bær også syrlige kirsebær noe fatkrydder og lakris.
Smak: Saftig innbydende anslag, god syre, fin fasthet i midten, noe fatkrydder, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Allround kjøtt med noe fedme.
Vurdering: En lettdrikkelig barbaresco for konsum innen tre år. Godt kjøp. 86 p (2004) (10.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken