Marqués de Vitoria Reserva 2007

89 POENG
Varenummer: 13003
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
89 POENG

En veldig ung vin som fortsatt tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2005)

1994-årgang Smakt 10. januar 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinordia
Land
Spania Spania flag
Område
Rioja
Årgang
1994, 1995, 1998, 2001, 2004, 2005
Produktklasse
Rødvin, Spania - Rioja
Råstoffer
100% tempranillo
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Dyp ung rød. En del fat, bløt og elegant likevel.
Smak
Fyldig start, god frukt, fin syre, fruktig og elegant med fine syrer, god fasthet, sitter godt utover, god fylde, en del fat i finishen lang ettersmak. (2005)
Bruksområde
Gode kjøttretter.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp rød med moden kant. Svært tiltalende elegant parfymert duft av modne bær.
Smak: Mykt elegant anslag, som duften, veldig god munnfølelse, noe frukt- og fatsødme, fine syrer, slanke fine tanniner, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Krydret lam.
Vurdering: En god munnfull for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (28.04.10)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp klar varm rød. Kompleks duft med søte mørke og røde bærtoner, innslag av eksotisk trevirke.
Smak: Fyldig innbydende anslag, god mykhet, men også flotte syrer og tanniner, stofflig og elegant, sitter utrolig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lam, and, vilt, i det hele gode kjøttretter, også grillet.
Vurdering: En strålende matvin som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (19.01.10)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Varm klar rød. Elegant preg av modne bær, eksotisk trevirke, krydder og lær.
Smak: Bløtt fyldig anslag, flott karakter, god syre, fine tanniner, veldig god frukt, flott preg av kjøtt, lær, eksotisk trevirke samt krydder fra midten og utover, sitter godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En usedvanlig flott riojavin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2001) (29.10.08)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar veldig dyp rød. Kjølig elegant og kompleks duft av modne bær, lær, trevirke, fatkrydder.
Smak: Følger duften, bløtt og fyldig anslag, flott syre, modent bærpreg, særlig skogsbær, fine myke tanniner, edel stil, eksotisk trevirke utover, saftig finish med modne bringebær og bjørnebær. (1998)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, gjerne retter med filet. (05.09.07)
Vurdering: En svært raffinert rioja reserva som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. (1998) (05.09.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Rødbrun. Nydelig duft av friske og tørkete bær, stall, cedertre, fatkrydder og skogbunn.
Smak: Søtlig anslag, kompleks og rik smak, sitter veldig godt med fine tanniner, animalskhet mot slutten. (1995)
Bruksområde: Ikke for kraftige retter med lam, viltfugl.
Vurdering: For den som liker en moden stil. Drikk nå eller innen fire år. Meget godt kjøp. (1995) (17.03.03)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Fin, mørk rød. Mørke bær og noe eukalyptus. Lett krydret. Smak: Markert anslag. Fin fasthet og syrlighet. Litt harde tanniner i ettersmaken.
Vurdering: Verd prisen. (1994)
Bruksområde: Gryteretter, saftig biff.
Vurdering: Bør ligge et halvt år eller så. (1994) (01.04.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken