Gyllenbrun. Elegant lagret duft av syltet og tørket aprikos, sultanarosiner, fat og lær samt nøtter.
Smak
Fyldig anslag, flott karakter, veldig rik kompleks og elegant, flott fedme, tørker fint utover, utrolig lang ettersmak med toner av lær, nøtter og "gammelt" sitrusskall.
Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.